【麺食い日記57/17’】神田らーめん 悠＠神田

「神田らーめん 悠」から限定が出たとのLINE入ったので行って来ました。

最近、テレビでもお店が紹介されたようですね。

券売機で限定をプッシュ。

今回の限定は”鴨汁つけめん”。

洒落が聞いたポスター。キーマカレー、まだあるんだ。

店内はカウンターのみ。

作り手の背中はいいね。

”鴨汁つけめん”が着膳。

麺は平打ち麺。軽くウェーブがかかっています。光沢があります。


鴨汁。葱、小葱がふんだんに使われています。

大きい葱は焼いてあるので噛むと甘があって香ばしいです。柚子がいいアクセントになっています。
つけ汁もいい出汁が出てますね。

鴨は合鴨でしょうが、歯応えもあって美味しいです。

LINE友達なのでチャーシュー２種がサービスされました。

ふぅ美味しかった。このお店、すっかりお気に入りになってしまいました。
今度はノーマルならラーメンを食べましょうかね＾＾　ご馳走様！

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