【麺喰い日記】麺屋 Hulu-lu（フルル）＠池袋 [ラーメン・つけ麺]
夏休み某日。
テレビや雑誌等メディアで話題のお店で、宿題店でもある池袋の「麺屋 Hulu-lu（フルル）」を訪問しました。
初訪なので、ここは券売機左上の法則を採用し”塩ＳＯＢＡスパムセット”をプッシュ。
店内は解放感溢れるつくり。店名からもわかるとおり、とってもハワイアン♪
ＢＧＭもハワイアンミュージックでお店のこだわりが感じられますね。
カウンター越しにラーメンをつくる手さばきを眺めていると、麺の茹で加減管理、スープ投入のタイミング等、一杯一杯非常に丁寧に作っています。
先に、スパムむすびが到着。
お腹が空いていたので、一口ガブリ。ううーん、美味しい。スパムむすび、はじめて食べましたが、スパム自体が持つ塩味とご飯がとてもマッチしてました。
そして、楽しみな一杯が着膳。
器は白、レンゲは緑。シンプルな丼に素敵な麺顔。
スープは透明。ほのかに漂う柚子の風味に優しくもコクがある塩スープ。とても、すっきりした味わいの塩スープですね。
麺は、このスープに合わせるために作ったような細麺ストレート。パツンパツンと噛み心地のいい茹で加減。
麺にスープの風味、旨味がまとわり付いていて、ハワイの海辺でラーメンを食べてるような錯覚におちいります(*^^)v
具材はチャーシューに鶏そぼろ、そして長～いシナチク。鶏そぼろが、いいアクセントになっていますね。
そして、完食完飲。丼の底を見て思わず笑みがこぼれました。
Mahalo！ハワイ語で”ありがとう”。
いやいや、こちらがこんな美味しいラーメンいただいて「ありがとう！」でした。ご馳走さま！
テレビや雑誌等メディアで話題のお店で、宿題店でもある池袋の「麺屋 Hulu-lu（フルル）」を訪問しました。
初訪なので、ここは券売機左上の法則を採用し”塩ＳＯＢＡスパムセット”をプッシュ。
店内は解放感溢れるつくり。店名からもわかるとおり、とってもハワイアン♪
ＢＧＭもハワイアンミュージックでお店のこだわりが感じられますね。
カウンター越しにラーメンをつくる手さばきを眺めていると、麺の茹で加減管理、スープ投入のタイミング等、一杯一杯非常に丁寧に作っています。
先に、スパムむすびが到着。
お腹が空いていたので、一口ガブリ。ううーん、美味しい。スパムむすび、はじめて食べましたが、スパム自体が持つ塩味とご飯がとてもマッチしてました。
そして、楽しみな一杯が着膳。
器は白、レンゲは緑。シンプルな丼に素敵な麺顔。
スープは透明。ほのかに漂う柚子の風味に優しくもコクがある塩スープ。とても、すっきりした味わいの塩スープですね。
麺は、このスープに合わせるために作ったような細麺ストレート。パツンパツンと噛み心地のいい茹で加減。
麺にスープの風味、旨味がまとわり付いていて、ハワイの海辺でラーメンを食べてるような錯覚におちいります(*^^)v
具材はチャーシューに鶏そぼろ、そして長～いシナチク。鶏そぼろが、いいアクセントになっていますね。
そして、完食完飲。丼の底を見て思わず笑みがこぼれました。
Mahalo！ハワイ語で”ありがとう”。
いやいや、こちらがこんな美味しいラーメンいただいて「ありがとう！」でした。ご馳走さま！
HCさん、おはようございます＾＾
おぉ~マハロ~!!!
感動しますね☆
美味しくて感動、丼の底を見て感動…
いいなぁ、本当にハワイみたいですね（笑）
女性もきっと好きな味でしょうね♪
今日の昼は麺だな!
by mayu (2012-08-25 09:12)
スパム美味いんだよねー。ご飯と合うんですよね、おにぎりの具にしても合うらしい。
やっぱスープを残さず飲んでくれるとお店の方も嬉しいんですね♪
by pn (2012-08-25 09:21)
ハワイアンって言うのがユニークですね＾＾
スパムむすび、niceです！
by guran (2012-08-25 12:00)
mayuさん
食べ終わったあと、丼からありがとうって言われたの初めてです。
雰囲気も良く、女性ひとりでも入りやすいと思いますよ＾＾
by HOTCOOL (2012-08-25 18:15)
pnさん
スパム大好きなんですよ♡
ゴーヤチャンプルもスパムじゃないとＮＧ(>_<)
スパムむすびのスパムとご飯の間に昆布がはさまっていて、とってもnice!でした☆彡
by HOTCOOL (2012-08-25 18:20)
guranさん
スパムむすび、今度ウチで作ってみたいです。まぁー、〇嫁が作るんですが、ウチの場合・・・
by HOTCOOL (2012-08-25 18:21)
あらー。お洒落ー！
スッキリした澄んだスープに細麺。良いわねぇ。
ハワイアンなラーメン屋さんって珍しいですね。
スパムのおむすびって発想も凄いです。色々発見ですね。
by 親知らず (2012-08-25 23:51)
ハワイアンなラーメン屋さんって、どうなの？と思いましたが、
予想に反して美味しそうですね。
実は私、シナチク大好きなのです。
長いシナチクがたくさん入っていて、良いわぁ。
柚子風味の塩味スープも良い感じですね。
by まほ (2012-08-26 03:49)
いやぁ～、これは細やかな所に気配りがいっぱいありますね。
どんぶりと蓮華も、最後の言葉もなかなかです！
by mutumin (2012-08-26 04:16)
親知らずさん
お店の雰囲気、接客も良く味のプラスαがついてくるお店でしたね♪
スパムむすびはとてもnice!でした(=^・^=)
by HOTCOOL (2012-08-26 05:14)
まほさん
いい意味で裏切ってくれたお店でしたね。
池袋にいったさい、機会があれば寄ってみてね☆彡
by HOTCOOL (2012-08-26 05:16)
mutuminさん
ハワイの土地柄を感じさせるラーメン、雰囲気でした（＾◇＾）
by HOTCOOL (2012-08-26 05:17)
ラーメンでハワイですか～☆
い~なぁ~（＾m＾）
素敵です☆☆♬
さて 今日のランチは・・・（汗）
by rtfk (2012-08-26 08:44)
rtfkさん
今日のランチは何だったのかな？（＾◇＾）
by HOTCOOL (2012-08-26 17:39)
スパムむすび、私もこの店で初めて食べました。
この店のスープは完飲しちゃいますよね。
ハワイなだけにパイナップル入りのラーメンとか、そのうち発売しそうですね。
by 七色孔雀 (2012-08-27 21:07)
七色孔雀さん
スパムむすび、東銀座の一風堂でも出しているという噂が・・・
パイナップル入りのラーメンって、どこかにありましたよね。将来的に、限定麺とかで出たりして。
by HOTCOOL (2012-08-28 03:50)