雪若丸

今回紹介するブランド米は、山形の「雪若丸」。

山形のブランド米では「つや姫」が有名ですが、この「雪若丸」も負けず劣らずの人気ブランド米です。
名称の由来は、しっかりした粒感や稲姿(いなすがた)などが男性的であること、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことから名づけられて、「つや姫」の弟的な立ち位置らしいですよ。

お米は割と大粒でしたが、弾力もあって美味しかった。名称の由来でもあるように、男性的なワイルド感がありましたね。
お米って美味しいなー

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