【麺食い日記17/20’】はなぶさ＠西葛西

地元の町中華「はなぶさ」。緊急事態宣言後初訪問。

相変わらずメニューはひび割れています（笑）


注文はとりビーと”広東麺”。
備え付けの小梅をツマミにビールで喉を潤します。


ビールを飲み干した頃合に”広東麺”が配膳。

今日はちょっとスープの量が少ないかな。

まずは、そのスープから。餡かけの良い匂いが漂ってきます。けど、いつもより味が薄いような・・・

野菜やエビ、豚小間、ウズラの卵が入っています。ウズラ好きなんですよねぇー

麺はギョーム用の中華麺。

味付けは化調たっぷりです。今日は餡かけスープが薄味でしたが、このブレも町中華ならでは。

ご馳走様！

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