【麺食い日記24/19’】味仙＠名古屋

名古屋に出張の際、駅ビルに入っている台湾ラーメンの有名店「味仙」にランチで２度目の訪問。

ランチ時でしたので行列でしたが、回転が良いので10分くらいの待ちで入店。注文は”台湾ラーメン”と決まってましたが、一応メニューを確認。

一品ものも充実。



”台湾チャーハン”もヨサげ＾＾

ということで（笑）”台湾ラーメン”が着膳。

水面が辛ミンチとニラで埋めつくされています。

真っ白な器。辛さを逆に引き立てるような白です。

脳天に突き抜けるような辛さですが、食べ進めるうちに慣れて旨味すら感じます。クセになる辛さというヤツですね。

麺を持ち上げると、唐辛子がついてきます（笑）麺とスープが一体となった辛さです。

辛さで汗も吹き出しますが、全身にパワーも宿ります。
さすが名古屋のソウルフードだがや

ご馳走様！

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