【美食漫遊記】３月の美食漫遊記～大館駅前の老舗を再訪～ [美食漫遊記]
十和田で一泊しギョーム終了後、秋田に向う途中、忠犬ハチ公で有名な大館駅前にある老舗の名店「花膳」でランチ。数年ぶりの再訪になります。
入店しメニューを確認。
ここは前回同様70年以上変わらない味の”鶏めし御膳”にしました。
お店のインフォによると、鶏飯の由来は『戦後間もない頃、物資不足から大館市により「米・砂糖・醤油・ゴボウ」が配給され、それらをまとめて炊いたことから『鶏めし』のご飯の原型が誕生しました。』とのこと。
駅弁として提供したところ人気が出て、いまや「日本三大鶏めし」のひとつと言われているそうです。
”鶏めし御膳”が着膳。
鶏めしは色鮮やか。見ているだけでも美味しそう。
醤油でほんのり甘く炊き込まれたご飯に鶏の出汁が効いていて、どこか懐かしく長閑な味。
器も秋田杉を使った曲げわっぱってところが良いですね。お米はあきたこまちだし地産地消ってところもnice!ですね。
サラダ、小鉢、味噌汁も素朴でよかったわ。
ふー満腹満腹。そんなにこれるお店ではないけど、100年150年と続いていってもらいたいお店と鶏めしですね。
ご馳走様！
＜追伸＞
このあと、世界三景の寒風山に寄り道。
この日は３月19日。およそ一ヶ月経って日本の状況は新コロのおかげで激変した感じです。
早くこんな素敵な見晴らしを自由気ままに望める日が待ち遠しいですね。
入店しメニューを確認。
ここは前回同様70年以上変わらない味の”鶏めし御膳”にしました。
お店のインフォによると、鶏飯の由来は『戦後間もない頃、物資不足から大館市により「米・砂糖・醤油・ゴボウ」が配給され、それらをまとめて炊いたことから『鶏めし』のご飯の原型が誕生しました。』とのこと。
駅弁として提供したところ人気が出て、いまや「日本三大鶏めし」のひとつと言われているそうです。
”鶏めし御膳”が着膳。
鶏めしは色鮮やか。見ているだけでも美味しそう。
醤油でほんのり甘く炊き込まれたご飯に鶏の出汁が効いていて、どこか懐かしく長閑な味。
器も秋田杉を使った曲げわっぱってところが良いですね。お米はあきたこまちだし地産地消ってところもnice!ですね。
サラダ、小鉢、味噌汁も素朴でよかったわ。
ふー満腹満腹。そんなにこれるお店ではないけど、100年150年と続いていってもらいたいお店と鶏めしですね。
ご馳走様！
＜追伸＞
このあと、世界三景の寒風山に寄り道。
この日は３月19日。およそ一ヶ月経って日本の状況は新コロのおかげで激変した感じです。
早くこんな素敵な見晴らしを自由気ままに望める日が待ち遠しいですね。
第80回皐月賞 [競馬]
今日、中山競馬場で第80回皐月賞が開催されます。
現在の収支は▲11,200円。浮上の兆しが全くみえません。
でも、負けじと（負けてるけど）頑張ります。
今回はコントレイル、サトノフラッグ、サリオスの三強対決と言われていますが、この三頭に穴馬を絡める馬券にします。
よって以下の三連複BOXで勝負。
１．コントレイル
５．サトノフラッグ
７．サリオス
９．ブラックホール
15．ラインベック
17．ヴェルトライゼンデ
まじ勝ちたいわ。
現在の収支は▲11,200円。浮上の兆しが全くみえません。
でも、負けじと（負けてるけど）頑張ります。
今回はコントレイル、サトノフラッグ、サリオスの三強対決と言われていますが、この三頭に穴馬を絡める馬券にします。
よって以下の三連複BOXで勝負。
１．コントレイル
５．サトノフラッグ
７．サリオス
９．ブラックホール
15．ラインベック
17．ヴェルトライゼンデ
まじ勝ちたいわ。
桜散策～番外編～ [ブラHC]
桜散策の番外編です。
隅田川のほとりを歩いて、気になったものをPEN-Fマクロでパチリ。
桜咲く下のベンチでビールを飲んでいたところ、水鳥が近寄ってきました。焼き鳥の甘いタレのにおいが気になったのかな。
船と川辺を繋ぐ青いビット。
黄色いトーチライト。
赤い救命浮き輪。
誰もとりにいけないボールが寂しげに川面に浮かんでました。
ブラHC桜散策「完」。
隅田川のほとりを歩いて、気になったものをPEN-Fマクロでパチリ。
桜咲く下のベンチでビールを飲んでいたところ、水鳥が近寄ってきました。焼き鳥の甘いタレのにおいが気になったのかな。
船と川辺を繋ぐ青いビット。
黄色いトーチライト。
赤い救命浮き輪。
誰もとりにいけないボールが寂しげに川面に浮かんでました。
ブラHC桜散策「完」。
【美食漫遊記】３月の美食漫遊記～十和田名物”バラ焼き”～ [美食漫遊記]
十和田出張の際、十和田名物”バラ焼き”のお店「司」に連れ立って行ってきました。
地元は人気店のようです。この当時、青森は新コロ感染者がゼロだったので結構お客さんも入っています。
コースターが格好良いですね。
メニュー一面に”十和田バラ焼き”。当然頼みました＾＾
コンロに鉄板にのった”十和田バラ焼き”がセットされます。
大量の玉葱の上に、特製のタレが沁みこんだ牛のバラ肉がドーンと乗っています。迫力がありますね。タワー焼きと呼ぶそうです。
他に豚タンと十和田産ネギも頼みました。豚タンは分厚くて美味。葱は甘みがあって美味しかったです。
”十和田バラ焼き”が出来上がりました。まずはタレが沸騰するまで加熱し、玉ねぎがしんなりするまでは周りだけ混ぜて肉は崩してはいけません。玉ねぎがしんなりして来た頃に肉を崩して、しっかり混ぜて焼きます。
タレが煮詰まり、肉に良い感じに火が通ったら完成です。
いやーこれは、ビールよりご飯が欲しくなりますよね。
程よい脂と濃厚な旨味が染み出す牛バラ肉。濃い目の甘辛ダレは相性抜群。また、玉葱も良い仕事をしています。
ふー美味しかったわ。やっぱ、ご当地の名物料理は素敵ですね。お腹がパンパンになりました。
ご馳走様！
地元は人気店のようです。この当時、青森は新コロ感染者がゼロだったので結構お客さんも入っています。
コースターが格好良いですね。
メニュー一面に”十和田バラ焼き”。当然頼みました＾＾
コンロに鉄板にのった”十和田バラ焼き”がセットされます。
大量の玉葱の上に、特製のタレが沁みこんだ牛のバラ肉がドーンと乗っています。迫力がありますね。タワー焼きと呼ぶそうです。
他に豚タンと十和田産ネギも頼みました。豚タンは分厚くて美味。葱は甘みがあって美味しかったです。
”十和田バラ焼き”が出来上がりました。まずはタレが沸騰するまで加熱し、玉ねぎがしんなりするまでは周りだけ混ぜて肉は崩してはいけません。玉ねぎがしんなりして来た頃に肉を崩して、しっかり混ぜて焼きます。
タレが煮詰まり、肉に良い感じに火が通ったら完成です。
いやーこれは、ビールよりご飯が欲しくなりますよね。
程よい脂と濃厚な旨味が染み出す牛バラ肉。濃い目の甘辛ダレは相性抜群。また、玉葱も良い仕事をしています。
ふー美味しかったわ。やっぱ、ご当地の名物料理は素敵ですね。お腹がパンパンになりました。
ご馳走様！
キング・カズ [雑記ブログ]
サッカー元日本代表の三浦和義こと”キング・カズ”が自身のHPで公開したメッセージに感動しました。
＜キング・カズのメッセージ＞
～日本の力をみせるとき～
クラブハウスが閉鎖され、グラウンドは使えず、利用していたジムも1カ月近く休止している。自分で所有している器具で最低限の運動をする日々が続く。
自分が新型コロナウイルスにかかることも、他へうつすこともあってはならない。プロスポーツ選手は誰でも、そんな大きな責任とプレッシャーと隣り合わせの生活を送っていると思う。クラブに、対戦相手に、試合開催に。自らが及ぼす影響が大きすぎる。
屋外を走りたくなっても、感染するかもと控えてしまう。ほんの3分ほどでもいったん家の外に出たら、何に触れていなくても手をゴシゴシと洗う癖がついてしまった。うちの息子たちは街で遊びたい年ごろだけど、家族にも同レベルの緊張をしいてもらっている。
「え、行くの？」。ある同僚は奥さんにとがめられつつ練習へ出ていた。4月初旬、1カ月先にリーグが再開する予定の一方で、感染への危機感が増していた時期のことだ。一部屋に40人近くが集まるミーティングのさなか、僕も声を上げた。「緊急事態宣言も出そうなときに、こうして集まって、練習していていいの？」。選手の大半が同じ思いだったという。自らをリスクにさらしてでも、命や社会機能を守るべく奮闘する方々がいる。休みたくても、休めない人がいる。でも選手は、そうじゃない。
いつ電話しても満席だったなじみの繁盛店は、店の維持さえ難しい状況に追い込まれた。我慢は、先が見えてこそ我慢できるもの。娯楽や明るい話題も楽しめず、それどころでない人々がたくさんいる。そんな状況で、僕らが「何か希望を」などとはいえない。
すべての行動が制限されるわけでない緊急事態宣言は「緩い」という声がある。でもそれは、日本人の力を信じているからだと僕は信じたい。きつく強制しなくても、一人ひとりのモラルで動いてくれると信頼されたのだと受け止めたい。 戦争や災害で苦しいとき、隣の人へ手を差し伸べ助け合ってきた。暴動ではなく協調があった。日本にはそんな例がたくさんある。世界でも有数の生真面目さ、規律の高さ。それをサッカーの代表でも日常のピッチでもみてきた。僕らは自分たちの力をもう少し信じていい。日本人はこういうとき、「やれるんだ」と。 「都市封鎖をしなくたって、被害を小さく食い止められた。やはり日本人は素晴らしい」。そう記憶されるように。力を発揮するなら今、そうとらえて僕はできることをする。ロックダウンでなく「セルフ・ロックダウン」でいくよ。 自分たちを信じる。僕たちのモラル、秩序と連帯、日本のアイデンティティーで乗り切ってみせる。そんな見本を示せたらいいね。
特に青字の部分には涙腺が崩壊しそうになりました。
一部では理不尽な行動やスーパーマーケット、ドラッグストアで懸命に働く方々に心無い言動をする馬鹿もいますが、僕もキング・カズのメッセージを心に刻んで「StayHome」「セルフ･ロックダウン」を心がけていきたいと思っています。
＜キング・カズのメッセージ＞
～日本の力をみせるとき～
クラブハウスが閉鎖され、グラウンドは使えず、利用していたジムも1カ月近く休止している。自分で所有している器具で最低限の運動をする日々が続く。
自分が新型コロナウイルスにかかることも、他へうつすこともあってはならない。プロスポーツ選手は誰でも、そんな大きな責任とプレッシャーと隣り合わせの生活を送っていると思う。クラブに、対戦相手に、試合開催に。自らが及ぼす影響が大きすぎる。
屋外を走りたくなっても、感染するかもと控えてしまう。ほんの3分ほどでもいったん家の外に出たら、何に触れていなくても手をゴシゴシと洗う癖がついてしまった。うちの息子たちは街で遊びたい年ごろだけど、家族にも同レベルの緊張をしいてもらっている。
「え、行くの？」。ある同僚は奥さんにとがめられつつ練習へ出ていた。4月初旬、1カ月先にリーグが再開する予定の一方で、感染への危機感が増していた時期のことだ。一部屋に40人近くが集まるミーティングのさなか、僕も声を上げた。「緊急事態宣言も出そうなときに、こうして集まって、練習していていいの？」。選手の大半が同じ思いだったという。自らをリスクにさらしてでも、命や社会機能を守るべく奮闘する方々がいる。休みたくても、休めない人がいる。でも選手は、そうじゃない。
いつ電話しても満席だったなじみの繁盛店は、店の維持さえ難しい状況に追い込まれた。我慢は、先が見えてこそ我慢できるもの。娯楽や明るい話題も楽しめず、それどころでない人々がたくさんいる。そんな状況で、僕らが「何か希望を」などとはいえない。
すべての行動が制限されるわけでない緊急事態宣言は「緩い」という声がある。でもそれは、日本人の力を信じているからだと僕は信じたい。きつく強制しなくても、一人ひとりのモラルで動いてくれると信頼されたのだと受け止めたい。 戦争や災害で苦しいとき、隣の人へ手を差し伸べ助け合ってきた。暴動ではなく協調があった。日本にはそんな例がたくさんある。世界でも有数の生真面目さ、規律の高さ。それをサッカーの代表でも日常のピッチでもみてきた。僕らは自分たちの力をもう少し信じていい。日本人はこういうとき、「やれるんだ」と。 「都市封鎖をしなくたって、被害を小さく食い止められた。やはり日本人は素晴らしい」。そう記憶されるように。力を発揮するなら今、そうとらえて僕はできることをする。ロックダウンでなく「セルフ・ロックダウン」でいくよ。 自分たちを信じる。僕たちのモラル、秩序と連帯、日本のアイデンティティーで乗り切ってみせる。そんな見本を示せたらいいね。
特に青字の部分には涙腺が崩壊しそうになりました。
一部では理不尽な行動やスーパーマーケット、ドラッグストアで懸命に働く方々に心無い言動をする馬鹿もいますが、僕もキング・カズのメッセージを心に刻んで「StayHome」「セルフ･ロックダウン」を心がけていきたいと思っています。
在宅勤務（５回目） [ギョーム]
今日も在宅勤務です。
昨日はイレギュラーなことが舞い込み、結構忙しかったです。今日は計画どおり進めたいですね。
昨日のランチです。
最近、フォーに凝ってまして、西葛西のカルディでいっぱい買い込んできました。
ポーク・チキン・エビとカニの三種類の中からチキンをチョイス。
嫁にパクチー増量で作ってもらいました。
インスタントとは思えないほどスープが美味しかったです。
さて、![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
今日のランチは何にしようかな
昨日はイレギュラーなことが舞い込み、結構忙しかったです。今日は計画どおり進めたいですね。
昨日のランチです。
最近、フォーに凝ってまして、西葛西のカルディでいっぱい買い込んできました。
ポーク・チキン・エビとカニの三種類の中からチキンをチョイス。
嫁にパクチー増量で作ってもらいました。
インスタントとは思えないほどスープが美味しかったです。
さて、
今日のランチは何にしようかな
在宅勤務（４回目） [ギョーム]
今日明日と在宅勤務になります。
連チャンのほうがパソコンの持ち帰りも楽だしいいですよね。
今日は結構やることを仕込んできたから、集中できるかも。
しかし、新コロ渦でネタがなかなか仕込めません。映画も観に行ってないし、ラーメン・美食漫遊も全くなし。
新コロのせいで更新が途絶えないために、在宅勤務シリーズで乗り切りますわ（笑）
連チャンのほうがパソコンの持ち帰りも楽だしいいですよね。
今日は結構やることを仕込んできたから、集中できるかも。
しかし、新コロ渦でネタがなかなか仕込めません。映画も観に行ってないし、ラーメン・美食漫遊も全くなし。
新コロのせいで更新が途絶えないために、在宅勤務シリーズで乗り切りますわ（笑）
タグ：在宅勤務
【映画鑑賞記10/20’】ハスラーズ [映画鑑賞]
「ハスラーズ」を鑑賞。
リーマンショック後のニューヨークを舞台に、ストリップクラブで働く女性たちがウォール街の裕福なサラリーマンたちから大金を奪う計画を立てたという実話を、ジェニファー・ロペスとコンスタンス・ウーのダブル主演で映画化。
しかし、いつの世でも男は綺麗で肉感的な女性には弱いということか。とくにストリッパーには（笑）
リーマンショックによって経済は冷え込み、不況の波はストリップクラブで働く彼女たちにも押し寄せます。一方、経済危機を起こした張本人であるウォール街のエリートたちの裕福な暮らしは変わらず。その現実に不満を募らせたジェニファー・ロペス演じるラモーナが、クラブの仲間を誘い、ウォール街の裕福なクライアントから大金をだましとる計画を企てます。
一見痛快そうに見えますが、男としては不快感もありましたね。最初のうちは小遣い稼ぎ程度でしたが、中盤以降は犯罪そのもの（前半も犯罪だけどね）。
しかし、ジェニファー・ロペスは艶っぽい。俳優、シンガーとして活躍しているから、もしかして将来、アカデミー賞とグラミー賞のW受賞ってのもあるかもね。
解説：ニューヨークで実際に立てられた計画を基にしたクライムムービー。ストリップクラブの女性たちが、ウォール街で働く人々から大金を奪おうとする。メガホンを取るのは『エンド・オブ・ザ・ワールド』などのローリーン・スカファリア。『クレイジー・リッチ!』などのコンスタンス・ウー、『ザ・セル』などのジェニファー・ロペス、『セイブ・ザ・ラストダンス』などのジュリア・スタイルズのほか、キキ・パーマー、リリ・ラインハート、リゾ、カーディ・Bらが出演する。
あらすじ：デスティニー(コンスタンス・ウー)は、母に捨てられた自分を育ててくれた祖母の面倒を見るために、ストリップクラブで働き始める。先輩ストリッパーのラモーナ(ジェニファー・ロペス)やダイヤモンド(カーディ・B)から仕事のノウハウを教わり生活は安定するが、リーマン・ショックが起きて世界の経済が揺らぎ、彼女たちの仕事も不況のあおりを受ける。ある日ラモーナが、経済危機を引き起こしながら裕福な生活を送るウォール街の金融マンから大金を奪おうと仲間に持ち掛ける。
リーマンショック後のニューヨークを舞台に、ストリップクラブで働く女性たちがウォール街の裕福なサラリーマンたちから大金を奪う計画を立てたという実話を、ジェニファー・ロペスとコンスタンス・ウーのダブル主演で映画化。
しかし、いつの世でも男は綺麗で肉感的な女性には弱いということか。とくにストリッパーには（笑）
リーマンショックによって経済は冷え込み、不況の波はストリップクラブで働く彼女たちにも押し寄せます。一方、経済危機を起こした張本人であるウォール街のエリートたちの裕福な暮らしは変わらず。その現実に不満を募らせたジェニファー・ロペス演じるラモーナが、クラブの仲間を誘い、ウォール街の裕福なクライアントから大金をだましとる計画を企てます。
一見痛快そうに見えますが、男としては不快感もありましたね。最初のうちは小遣い稼ぎ程度でしたが、中盤以降は犯罪そのもの（前半も犯罪だけどね）。
しかし、ジェニファー・ロペスは艶っぽい。俳優、シンガーとして活躍しているから、もしかして将来、アカデミー賞とグラミー賞のW受賞ってのもあるかもね。
解説：ニューヨークで実際に立てられた計画を基にしたクライムムービー。ストリップクラブの女性たちが、ウォール街で働く人々から大金を奪おうとする。メガホンを取るのは『エンド・オブ・ザ・ワールド』などのローリーン・スカファリア。『クレイジー・リッチ!』などのコンスタンス・ウー、『ザ・セル』などのジェニファー・ロペス、『セイブ・ザ・ラストダンス』などのジュリア・スタイルズのほか、キキ・パーマー、リリ・ラインハート、リゾ、カーディ・Bらが出演する。
あらすじ：デスティニー(コンスタンス・ウー)は、母に捨てられた自分を育ててくれた祖母の面倒を見るために、ストリップクラブで働き始める。先輩ストリッパーのラモーナ(ジェニファー・ロペス)やダイヤモンド(カーディ・B)から仕事のノウハウを教わり生活は安定するが、リーマン・ショックが起きて世界の経済が揺らぎ、彼女たちの仕事も不況のあおりを受ける。ある日ラモーナが、経済危機を引き起こしながら裕福な生活を送るウォール街の金融マンから大金を奪おうと仲間に持ち掛ける。
第80回桜花賞 [競馬]
今日、阪神競馬場で第80回桜花賞が開催されます。
ここまでのGⅠ戦線の収支は▲10,200円。暗闇に入って抜け出しません。
これも全部新コロのせいだーっと責任転嫁したい![[ふらふら]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/144.gif)
けど、めげずに予想します。
馬鹿のひとつ覚えのように三連複軸一頭。
軸馬は桜花賞男・武豊騎乗の17．レシステンシア。
相手は、
４．サンクテュエール
５．マルターズディオサ
９．デアリングタクト
11．クラヴァシュドール
14．ミヤマザクラ
以上、５頭10通りで勝負勝負！
ここまでのGⅠ戦線の収支は▲10,200円。暗闇に入って抜け出しません。
これも全部新コロのせいだーっと責任転嫁したい
けど、めげずに予想します。
馬鹿のひとつ覚えのように三連複軸一頭。
軸馬は桜花賞男・武豊騎乗の17．レシステンシア。
相手は、
４．サンクテュエール
５．マルターズディオサ
９．デアリングタクト
11．クラヴァシュドール
14．ミヤマザクラ
以上、５頭10通りで勝負勝負！
