【路麺紀行】やしま

久々の路麺紀行は、これまた久々の西葛西駅高架下の繁盛店「やしま」。

おおー凄く惹かれるメニューのポスターが掲示してあります。

烏賊のゲソは大好物。鮨屋に行っても必ずゲソは頼みます。ということで、券売機で”ゲソかき揚げ天そば”をプッシュ。

食券をスタッフさんに渡します。１分ほどで着丼（笑）
立ち食いそばは、安い・旨い・早いの三拍子がないとね。

重みのあるドッシリとした丼に、ゲソのかき揚げが鎮座しています。

汁にゲソのかき揚げを浸します。天麩羅の衣が汁でフニャフニャになるのが好きなんです( ^-^)ノ

汁はちょっと甘めですが許容範囲。そば粉高配合の生めん。ズルズル啜れるのが嬉しい。

ただ、もう少しゲソ感が欲しかったな（苦笑）

といいつつも、完食完飲。

立ち食いそば屋は休業要請の対象になるのだろうか？こういう町の繁盛店、人気店は何とか続けて欲しいな。
ご馳走様！

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