【麺食い日記６/20’】節骨麺 たいぞう＠葛西

隣町葛西の「節骨麺 たいぞう」に初訪問。
宿題店では無いけど、前からちょっと気になっていたお店だったんですよね。

店頭の看板でメニューを確認。ちょっと、”家系”って感じですね。

券売機で”節骨こってり たいぞうらーめん”をプッシュ。

節骨の由来。結局のところ、魚介＋豚鶏でスープを作っているということね。

味変グッズたち。

らーめんが来る前に、つぼ漬けをいただきました。

数分待って”節骨こってり たいぞうらーめん”が着膳。

ビジュアル的には、やはり”家系”ですね。

半分に割られた味玉がデフォでつくのは嬉しい。

麺はモチっとした太麺。軽くウェーブがかかっています。

スープは節骨のウンチクほどのインパクトはない。”家系”でよくある味です。

四角いチャーシュー。ちょっと薄い。オモテの看板と全く違います＾＾；

最後のほうにニンニクを投入し味変。

完食したけど、全体的に物足りなさがあった一杯でした。

けど、駅前の立地を活かして万人むけの味で頑張って欲しいですね。
ご馳走様！

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