【麺食い日記35/17’】麺屋はるか 秋葉原店＠秋葉原

出張中のため、予約投稿となります。
マウス・コンピューターにパソコンを買いに行った際に寄った「麺屋はるか 秋葉原店。」

名古屋に本店がある台湾まぜそばの名店「麺屋はなび」の姉妹店で、こちらのお店も台湾まぜそばがメインとなっています。
お店は地下一階。

ごちゃごちゃ感満載の券売機。

初訪なので”台湾まぜそば（並）”にしました。

店内のアレコレ。
改めて”まぜそば”メニュー。

トッピング類。

こってりの魔力に負けそうだけど我慢我慢・・・

九条ねぎは産直。

男山かぁ。。。

まぜそばの食べ方。

スタッフは厨房、ホールあわせて３人。

結構時間がかかって”台湾まぜそば（並）”が到着。

卵の黄身が眩しい＾〇＾

手引書にしたがって一心不乱にまぜまぜ。

麺は極太、モチモチ。汁がないので、麺に粘りを持たせて具材をしみ込ませ易くしていますね。

半分ちょっと食べて卓上にある”昆布酢”を投入。油が抑えられてさっぱりします。

ほぼほぼ食べて、無料の追い飯をお願いし投入。

ここでも、まぜまぜ。残った具材と汁がご飯に絡みます。
うまっ

美味しく完食！
いやー流石本場名古屋の台湾まぜそば専門店の姉妹店。美味しかったです。
次回はトッピングを増やしたり、ちょいガッツリにチャレンジしましょうかね（＾・＾）

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