【麺食い日記4/23’】中華食堂 好運麺園＠西葛西

昨年９月に地元西葛西にオープンした「中華食堂 好運麺園」を初訪問。

メニューを確認。


確認といっても、注文ははじめから”麻辣刀削麺”と決めていましたけどね^^
卓上には見慣れないラベルの瓶がありました。確認したらビネガーでした。

まず、別皿でモヤシのナムルみたいなものが届きました。

続いて、”麻辣刀削麺”が着膳。

赤黒いって素敵♪

スープは辛さは尖っていませんし、口がヒリヒリするような感じではないですね。複雑な要素が多い感じのスープで、後で胃にグッときましたよ。

具材はモヤシ、キャベツ、青梗菜、辛挽肉そしてパクチー。パクチーがこの一品全体を締めている感じがしましたね。


刀削麺はモチモチ。スープとの絡みも良かったな。麺を生地から削っているところをパフォーマンスすれば、お客さんも楽しめそうですね。

最後に別皿のモヤシナムルを追加投入し、

フィニッシュ！ちょっと、絵面が汚いけど・・・

うん、中々美味しかった。他の麺メニューもおつまみも気になりますね。
今までこの場所はC国系の方々が４回程お店を開いて閉じています。このお店には頑張って欲しいなー
ご馳走様！

タグ：パクチー 麻辣刀削麺 西葛西 好運麺園 中華食堂 好運麺園