【美食漫遊記】駒形どぜう

会社の同僚らがHCくんの壮行会を、浅草の「駒形どぜう」で開催してくれました。
1801年創業、江戸・東京・浅草に200年続くどじょう料理店。HCくん自身も数十年ぶりの「駒形どぜう」でワクワクしました(^.^)

お店の一階の佇まいは変わっていませんね。お店の方によると、今２階と地下はクローズしているみたいです。

食べ物と飲み物のお品書き。


まずは、一品物を頼みました。
”くじらベーコン”と”さらしくじら”。鯨も久々だけど美味しいね^^

”谷中生姜”。江戸東京野菜のブランド野菜。本場下町で食べると美味しさ倍増！

”そらまめ”。

さーそろそろ、浅草名物「どぜうなべ」をいただきましょう！！
※どじょうの姿が苦手な方は１枚スルーしてください
どぜうの丸鍋。「まる」って注文します。

下ごしらえで生きたどぜうにお酒をかけて、酔ったどぜうを甘味噌仕立ての味噌汁に入れて煮込み、鉄鍋に並べて、葱をたっぷり乗っけていただきます。
この葱がポイントで、どじょうの旨味を更に引き出して美味しいんだよねー

一気に二鍋食べて、ここで味変で”柳川なべ”を。濃い目のタレとふんわりした玉子がいい感じ♪

「まる」の三鍋目はごぼうのささがけも乗っけました。

〆は何故か、”味噌田楽”と”茶碗蒸し”。

”茶碗蒸し”はプリンの代わりか（笑）

いやー美味しかったな！！！江戸時代から庶民に親しまれてきたどぜう。堪能できました
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「駒形どぜう」を堪能した後、浅草の「神谷ばー」へ。
雷門の大提灯を見るのはコロナ前以来かもｗｗ

「神谷バー」。こちらは、創業明治13年。

まずは、名物の”デンキブラン”をいただきます。”デンキブラン”は明治15年創業者の神谷傳兵衛が生んだ浪漫漂う浅草カクテル。
クイっクイ飲めちゃいます^^;

HCくんは”デンキブラン”だけで良かったけど、同僚らがナポリタン、カニクリームコロッケ、サラミ・ソーセージ盛り合わせを頼みました。

どぜうの余韻が残っていた口の中が、ケチャップに支配されちゃったよ( ；∀；)

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