【麺喰い日記】麺魂鉄＠葛西

今年１月、葛西駅近くにオープンした「麺魂鉄」。”鉄”と書いて”くろがね”と読みます。

店頭のお品書き。


券売機のいの一番は「味噌らーめん」。では、「味噌らーめん」をいただくことにしましょう。ついでにコーンをトッッピング。



食券を渡したさい、カタコトの日本語を話す若い女性スタッフから「麺は太麺にしますか細麺にしますか？」と聞かれたので「太麺」とアンサー。

続いて「大盛か半ライスがサービスですが」と聞かれたので「半ライス」とアンサーしました。

ランチタイム限定ですが嬉しいサービスですね。

長方形な店内には、１４席ほどのカウンターが設置され、厨房はカウンターから離れた場所にあります。

１席１席の間隔は割りと広いので、窮屈さは感じられません。

カウンターのあれこれ。



そして、到着。





麺は太麺というほど太くはありませんが、味噌らーめん特有のウェーブがかかった玉子麺。



美味しい麺だなぁと厨房を確認すると札幌の西山製麺の箱が。札幌でも長い歴史を持つ製麺所の麺。美味しいわけですね。

トロリ感がある味噌スープは、甘味辛味がバランスよく配合され、かつ、後引き感も上手く演出されています。

東京でうけている味噌らーめん専門店のような特出した味の創生はありませんが、このオーソドックスな味は好きですね。

具材はその都度炙るチャーシュー。

そして、野菜は中華鍋にラードで炒めてスープを足す札幌スタイル。ネギ、メンマ、コーンも申し分有りません。

最後に、ちょっとお行儀が悪いですがご飯を投入して、ご飯割り！



米と味噌は日本人には欠かせないことを再認識した一杯でした。

ご馳走様！！

笑ろた(^O^)／

ルシファーさんが「論外」と評した、林＊＃平の小倅。

先日、「水戸黄門」で共演した女優と盛大な結婚披露宴を挙げましたが、披露宴でのビートたけしの祝辞が超笑ったので、全文コピペして紹介します。

以下、ビートたけしの祝辞。

三平さん佐智子さん。このたびはご結婚おめでとうございます。
わたくしも、今日のこのおめでたい席に出席するにあたり、数々のヤクザの営業、イベント、または黒い交際などをしっかりと断ってやってきた次第でございます。

あなたは海老名秦一郎、香葉子の次男として、姉・海老名美どり、泰葉、兄・泰孝、沢山の水子、これらの後に堕ろされもせず、よくぞこの世に生をうけました。
親が林家三平というだけで、その名跡を継ぐだけならまだしもこんな綺麗な嫁さんまでもらって本当にうらやましいかぎりです。こんな不平等があっていいんでしょうか。
わたくしは今日から共産党に入ります。

さぞお母さんも草葉の陰から喜んでいることでしょう。
よくお兄さんの正蔵さんとは親が違うと言いますが、私もそう思います。
ところで三平師匠の腹違いの兄弟達はみんな元気なのでしょうか？
ひとめ会わせてあげたいと、強く思うのは私だけでしょうか。

三平さんの襲名披露の時はお母さんの香葉子さんに「50万あげるから来てくれ」と言われ、とっぱらいで50万円いただいたわたくしですが、今日は結婚披露宴ということで、わたくしが持ってきた祝儀を差し引いても、75万円は残るという計算をたてております。

なんでも、三平さんと佐智子さんの出会いは、あのTBSの長寿番組「水戸黄門」での共演がきっかけと聞きます。
共演者の佐智子さんに手をつけたあたりはさすがちゃっかり八兵衛と思わせましたがその結果、あの長寿番組の「水戸黄門」を見事に終わらせてしまうという、うっかりも甚だしい現実を見過ごすわけにはいきません。
挙げ句の果てには、由美かおるがもう一回裸になって風呂に入ると言い出す始末です。
そしてTBSの何が悲しいかと申しますと、再放送の方が実際の放送より視聴率が高いということです。
この現実をあなたはどう受け止めているのでしょうか。

話は変わりますが、かって、お兄さんの正蔵さんが襲名披露でいただいたご祝儀を地下室に隠し、脱税をしたという悲しい過去があります。
あなたは、このたびの披露宴でいただく莫大なご祝儀を決して隠すことなく、姉・泰葉さんの頭の治療代、および、姉・美どりさんが出版したミステリー小説「ビッグアップル殺人事件」の膨大な在庫の買取代にあてていただく事をせつに願う次第です。

それから前々から噂されている暴力団との黒い交際も、今日の日を最後に、きっぱりと手を切ることをお勧めします。

結びに、芸能界のおしどり夫婦として有名な私から花嫁の佐智子さんに、女房として守らなければならない三つの袋の話を贈ります。

まず一つめは池袋。これは都内どこへ行くにも便利です。
それがダメなら沼袋。これは新宿に出るのにやや近い。
そして三つめは玉袋。玉がダメになったら子供ができません。もしダメな場合は私に相談して下さい。
うちの近所にいい医者がいます。ちょっと入り組んだ路地の奥にあります。これを我々は袋小路と呼んでおります。

以上をもちましてお祝いの言葉とかえさせていただきます。

毒舌たけしの真骨頂のようなスピーチですが、同じ毒舌でも先日芸能界を引退した誰かさんよりも、洒落とユーモアそして親愛も感じますね(^<^)

タグ：ビートたけし 林家三平 国分佐智子 水戸黄門

【映画鑑賞記】はやぶさ/ＨＡＹＡＢＵＳＡ

何気に観た映画でしたが、これが結構面白かった。

前述の「モテキ」に比べれば圧倒的に地味で、専門用語だらけの映画ですが、その分非常に丁寧に作られています。

その担い手が竹内結子。

劇中での彼女もまた端正なフェースとファッションを地味目にし、宇宙航空研究開発機構 JAXA（ジャクサ）に勤める研究員を演じていますが、彼女とはやぶさが一体となり語りかける手法は見所がありました。

そして何より感動したのが、はやぶさの打上げと帰還までの歴史。

小惑星イトカワに行って「微生物」を採取してきたことは知っていましたが、その裏側にあったJAXAをはじめとする日本の研究員の努力、苦悩そして歓喜は知らなかったので、日本も日本人も捨てたモンじゃない、宇宙は凄いと感動してしまいました。

これから年末にかけて「はやぶさ」を題材にした映画が何本か公開されるらしいです。どれも、視点をかえた作品らしいので（当然ですが）、こちらも楽しみです。



解説
2003年に飛び立ち、小惑星のイトカワからサンプルの採取に成功した小惑星探査機「はやぶさ」の挑戦を描いた壮大なドラマ。7年に及ぶプロジェクトの中で、装置の故障や燃料漏れなどの危機を乗り越え、宇宙科学研究所（JAXA）のスタッフが偉業を成し遂げる姿を描く。若い研究生を演じるのは、『いま、会いにゆきます』の竹内結子。彼女をスカウトする上司を、『釣りバカ日誌』シリーズの西田敏行が演じる。監督は、『20世紀少年』シリーズの堤幸彦。幾多の困難を乗り越え、世界初の偉業を成し遂げた「はやぶさ」とJAXAの物語に、胸が熱くなる。

あらすじ
2003年5月9日。小惑星探査機「はやぶさ」は、小惑星イトカワを目指し地球を出発した。イオンエンジンの実験、成功すれば世界初となる小惑星からのサンプル入手などを目的として2005年9月にイトカワに到着。しかし姿勢制御装置の不具合や、通信が途切れるなど、さまざまなトラブルに見舞われてしまう。

タグ：はやぶさ/ＨＡＹＡＢＵＳＡ はやぶさ 竹内結子 イトカワ 西田敏行 JAXA

確定！第16回秋華賞

第16回秋華賞確定しました。

優勝は、成長著しいアヴェンチュラ。４コーナーで先頭に立つと、直線一気でした。鞍上の岩田騎手はテン乗りでしたが、見事な手綱さばきでした。

着順とポイントの整理です。

１着　４番アヴェンチュラ
２着　１番キョウワジャンヌ　
３着　12番ホエールキャプチャ　

単勝　４番　３．１倍
枠連　１－２　２８．４倍
馬連　１－４　３１．０倍
三連複　１－４ー１２　１７．２倍

ポイントの発表です。

ルシファーさん
持ちポイント　38,400ポイント
今回使用　　　3,300ポイント
獲得ポイント　310ポイント
繰越ポイント　35,410ポイント
※ＷＩＮ５継続。戦績３戦１勝（秋華賞）。

シロイルカさん
持ちポイント　38,500ポイント
今回使用　　　3,300ポイント
獲得ポイント　0ポイント
繰越ポイント　35,200ポイント
※ＷＩＮ５脱落。戦績３戦１勝（マイルＣＳ南部杯）。

pnさん
持ちポイント　35,000ポイント
今回使用　　　3,500ポイント
獲得ポイント　0ポイント
残ポイント　　31,500ポイント（訂正しました）
※ＷＩＮ５脱落。戦績未勝利。

HOTCOOL
持ちポイント　36,100ポイント
今回使用　　　3,300ポイント
獲得ポイント　310ポイント
残ポイント　　33,110ポイント
※ＷＩＮ５継続。戦績３戦２勝（マイルＣＳ南部杯、秋華賞）。

※各自ポイントを確認願います。

３戦終了して、トップはルシファーさん。ただし、最下位との差は3,700あまり。まだまだ、先は長いので頑張りましょう。

さて、次週は牡馬クラシック最終戦「菊花賞」。このレースも今回同様特別ルールです。

では、また来週お会いしましょう。

タグ：第16回秋華賞 アヴェンチュラ 岩田康誠

ホテル黒カレー

ルシファーさんから頂いた、浦和のロイヤルパインズホテルの「ホテル黒カレー」。

忘れていたわけではありませんが、なかなか食べる機会がありませんでしたが、昨日、朝カレーでいただきました。

パッケージにも高級感が感じられます。



熱湯で５分ということだったので、タイマーをセット。



入浴中（笑）



そして、盛付け。封を開けたとたん、香ばしい薫りが漂いました。ホントにまっ黒。



最初の一口目は酸味が、二口、三口と食べ進むうちに、甘い玉ねぎの味、そして辛味がリレーのバトンのように繋がってきます。

辛くて甘い、そのバランスがいい感じです♪

そして、中に牛肉がゴロゴロ入っているのは嬉しいですね(*^^)v

ルシファーさん、ありがとうございました！ご馳走様でした！

タグ：ホテル黒カレー ロイヤルパインズホテル 浦和

第16回秋華賞

競馬バトル第三弾は「秋華賞」。

牝馬クラシック最終戦となります。

そしてこの秋華賞は特別レースの対象となります。

ルールを確認しますと、3,000ポイント以上使用で変則ＷＩＮ５１着予想馬を３頭まで選べます。よって、最低でも3,300ポイント必要になります。

ということで、僕は春の実績組と秋のトライアル組を絡めての予想です。

４番　アヴェンチュラ
６番　ピュアブリーゼ
８番　デルマドゥルガー
９番　エリンコート
12番　ホエールキャプチャ
16番　カルマート

以上、６頭のボックス馬券１５通り☓２００、トータル３，０００ポインント。

そして、１着予想は、
４番　アヴェンチュラ
９番　エリンコート
12番　ホエールキャプチャ

の３頭各１００ポイントでトータル３００ポイント。

トータル改め３，３００ポイントでいざ勝負！

タグ：秋華賞 アヴェンチュラ エリンコート ホエールキャプチャ

13日目で・・・

昨晩、懇親会で飲んじゃいました。

12日間断酒を継続していましたが、13日目で挫折・・・

本当はお付き合いでコップ１杯でウーロン茶に移行しようと思ってましたが、宴に遅れて行った関係で、酒飲み達に囲まれる席に。ウーロン茶の”ウ”の字も言いだせませんでした
(＠_＠;)

それでも、セーブしてコップ５杯くらいに抑えました。

帰り２次会に連れて行かれそうになりましたが、雲隠れの術っを屈指して帰路につきました。

一度リセットして、今日から20日の人間ドックまで断酒します。

タグ：断酒

玄米から白米へ

先日、金沢の友人から玄米を送っていただきました。



ウチの近くにお米屋さんがあって、そこで精米サービスをやっているのですが、最近の放射能絡みで産地がわかっていても精米サービスは当面中止するという張り紙が・・・

いろいろ探して自動精米機を見つけたので、先日精米してきました。



はじめて自分で精米するので戸惑いましたが、後ろに並んだおばーさんが親切に教えてくれました。相変わらずおばーさんにはかまわれるタイプです。

一粒もこぼすものかと精米完了。

精米したての米は熱がこもっていて熱かったです。



お米を洗って、厚みのある南部鐡釜に昆布を入れてご飯を炊きます。電気炊飯器もいいけど、やっぱ直火でしょ、ここわ。



そして、炊きあがりました。



美味い！ほくほくで艶やか。お米が一粒一粒存在感をあらわしてます。

お米って甘いんですね。

残ってるのは八分つきで食べてみようと思ってます。

タグ：玄米 白米 自動精米機 南部鐡釜

【麺喰い日記】らーめん影武者＠秋葉原

今年何杯ラーメン食べたか振り返ってみたら今回で４５杯目でした（記事化なし２杯）。

昨年は皆さんの応援もあり、１０３杯食べたのに比べると１０ヶ月半で半分もいっていません。

まぁ杯数食べればいいというもんでもありませんが・・・

で、今年の４５杯目は秋葉原の”らーめん影武者”。



最近凝っている二郎インスパイアのお店。



券売機で「らーめん（小）」を購入し、スタッフさんに渡します。

トッピングは食券を渡す際に告げるということだったので、「ヤサイニンニク」をコール。

店内は明るい雰囲気というか、サッパリした感じがします。

店員さんも挨拶、接客がちゃんとできていて、いい感じ♪

店内のアレコレ。





そうこうするうちに「らーめん（小）」が着膳。

相変わらずのボリュームです。



チャーシューの肉は、端っこの塊です。端っこ好きです（笑）



麺は極太。



味はそんなにドギツクなくライト系。生粋のジロリアンには物足りないかも・・・

ただ、初級者のオイラにはありがたい味です。

食べ進むうちに、？？？。ニンニク入れ忘れてますね。

後でも注文できるようでしたが、午後会議があったので、これはこれで良かったのかも。

次回はニンニクマシマシでガッツリいきたいですね。ご馳走様でした！

タグ：らーめん影武者 秋葉原 ニンニク

ＳＭＡＰおばさん

嫁ＮＨＫのＳＭＡＰスペシャルに夢中で夕飯作ってくれませぬ。

しょうがない、酒飲んで寝るか・・・

あっ、断酒中だった(；一_一)

タグ：ＳＭＡＰ ＮＨＫ プロフェッショナル仕事の流儀