【麺食い日記5/21’】光そば＠瑞江

プチ宿題店の「光そば」を初訪問。場所は都営新宿線の瑞江。西葛西と同じ江戸川区ですが、降りたのははじめてかも。

佐野青竹打ちらーめんの進化系を謳っています。

このお店をプチ宿題店にしたのは、コレが目当て。久々にガッツリ行きたくなったのさ。

ごちゃごちゃ感満載の券売機（笑）　当然、”光二郎”をプッシュ。野菜マシは別途100円だったので、ここはデフォにしました。

店内も結構ごちゃごちゃしてます（笑）オペレーションは店主と女性スタッフ２名。

カウンター席の一番端に座ります。

10分ちょっと待って”光二郎”が配膳。おおー素晴らしいビジュアル。デフォでゴロチャーシューが文字通りゴロゴロ入っています。

横から一枚。さーこれから、チョモランマに登るぞ！

頂上にはフライドオニオンと紅生姜が混じったニンニクが鎮座しています。

野菜はキャベツとモヤシ中心。デフォでこの量なので、野菜マシにしたらどんなになるんだろう？


まずは、天地返しで麺を上に引き出します。

そして、スープを一口。豚骨がベースですが、鰹節がキリっと効いています。濃い口がいい感じ。

円みをおびた麺は極太でプリプリ。濃い口のスープをまとって美味しいっす。

なんとチャーシューはゴロの他に一枚ものが入っていました。これは、結構お腹にきましたね。


ほぼほぼ完食しましたが、写真撮るの忘れました＾＾；
なかなかの一杯でしたが、スープが冷めるのが早い感じと、途中から飽きが出始めたのが残念でしたね。次回は野菜マシに味玉トッピングにチャレンジしようかな。
ご馳走様！

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