【麺食い日記1/15’】魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ＠湯島 [ラーメン・つけ麺]
2015年の一杯目は湯島にある「魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ」。
正月三が日は朝９時30分からの営業という事で、お節に飽きた胃袋を満たしに訪問しました。
券売機で店の冠にもなっている”肉盛りつけ麺”をプッシュしようとしましたが、券売機は”つけ麺”としか書いていません・・・一応”つけ麺”をポチると、
あら、不思議（笑）画面が変わりました。券売機も進化しています。ということで、”肉盛りつけ麺（中）”をポチリました。
店内のあれこれ。
”肉そば”もヨサゲ＾＾
カウンターグッズ。
けいすけグループの店舗案内本。竹田敬介氏が率いるけいすけグループは、国内外あわせて17店舗の一大勢力を誇っています。
豚肉は元気の源！僕は牛肉より豚肉派なのです。
厨房はスタッフさん２人でまわしていました。女性スタッフは外国の方でした。
”肉盛りつけ麺”の食べ方指南書。
指南書を見ていると”肉盛りつけ麺（中）”が到着。ライスはサービスでついてきます。
丼はシンプルな白。
麺サイド。肉で麺が見えません。
一言でいうと、麺と豚肉の生姜焼きがコラボ。生姜焼きの風味と豚肉のエキが麺に沁み込んで美味しい。このまま、つけ汁なしで、まぜそばでも行けそうです。
つけ汁は、これでもか！というほど、醤油が際立ったもの。
生姜焼きのタレが沁みこんだ、平うちの麺を浸して口にいれると結構くどいｰｰ;
けど、このくどさは癖になるかも。
途中、玉葱を投入して食感を楽しみます。
そして、当然こうなります。生姜焼きオンザライス。
正月早々から、つけ麺・まぜそば・生姜焼きライスと３WAYを楽しめました。次回は、肉そばにチャレンジしたいですね。ご馳走様！
正月三が日は朝９時30分からの営業という事で、お節に飽きた胃袋を満たしに訪問しました。
券売機で店の冠にもなっている”肉盛りつけ麺”をプッシュしようとしましたが、券売機は”つけ麺”としか書いていません・・・一応”つけ麺”をポチると、
あら、不思議（笑）画面が変わりました。券売機も進化しています。ということで、”肉盛りつけ麺（中）”をポチリました。
店内のあれこれ。
”肉そば”もヨサゲ＾＾
カウンターグッズ。
けいすけグループの店舗案内本。竹田敬介氏が率いるけいすけグループは、国内外あわせて17店舗の一大勢力を誇っています。
豚肉は元気の源！僕は牛肉より豚肉派なのです。
厨房はスタッフさん２人でまわしていました。女性スタッフは外国の方でした。
”肉盛りつけ麺”の食べ方指南書。
指南書を見ていると”肉盛りつけ麺（中）”が到着。ライスはサービスでついてきます。
丼はシンプルな白。
麺サイド。肉で麺が見えません。
一言でいうと、麺と豚肉の生姜焼きがコラボ。生姜焼きの風味と豚肉のエキが麺に沁み込んで美味しい。このまま、つけ汁なしで、まぜそばでも行けそうです。
つけ汁は、これでもか！というほど、醤油が際立ったもの。
生姜焼きのタレが沁みこんだ、平うちの麺を浸して口にいれると結構くどいｰｰ;
けど、このくどさは癖になるかも。
途中、玉葱を投入して食感を楽しみます。
そして、当然こうなります。生姜焼きオンザライス。
正月早々から、つけ麺・まぜそば・生姜焼きライスと３WAYを楽しめました。次回は、肉そばにチャレンジしたいですね。ご馳走様！
うんうん、〆はオンザライスだよねー(≧▽≦)
けいすけの肉そば、俺も食いたい(笑)
by pn (2015-01-26 06:28)
私は見てるだけでお腹がいっぱいになりました。
きっと食べきれない気がする。
半そばで、半ライスというメニューはないよね！（笑）
by mutumin (2015-01-26 06:42)
食べ方指南書のイラストが可愛い♪
豚肉たっぷりで元気が出そうです。
by 親知らず (2015-01-26 07:58)
チョーくどそうですね
でも、癖になりそう
by paulo (2015-01-26 10:28)
ううむ けっこう塩気が・・・・（＠ｗ＠；））
by 獏 (2015-01-26 22:39)
具の肉とライスだけで腹が膨れそう＾＾
by さる１号 (2015-01-27 03:24)
pnさん
肉とご飯だけでもイケそうなラーメン屋でした（笑）
by HOTCOOL (2015-01-27 04:11)
mutuminさん
半そば＆半ライス。女性限定であればいいですね。お店に提案しようかな。
by HOTCOOL (2015-01-27 04:12)
親知らずさん
愛嬌があるイラストですよね。
今年は、都内のけいすけ店コンプリートしようかな＾＾
by HOTCOOL (2015-01-27 04:13)
pauloさん
くどいけど、後引きます＾〇＾
by HOTCOOL (2015-01-27 04:14)
獏さん
塩気が多かったですが、お節に飽きた体には魅惑的でした。
by HOTCOOL (2015-01-27 04:15)
さる１号さん
実は完食、結構辛かったっす＾＾；
by HOTCOOL (2015-01-27 04:16)