【麺食い日記［37］】麺屋 TAKU＠神楽坂

４日間の禁酒と朝昼抜いて午後イチの健康診断にのぞんだ後、お腹がすき過ぎて飛び込んだのは、神楽坂みちくさ横丁の「麺屋 TAKU」。


つけ麺か中華そばかで迷いましたが、またもや券売機左上の法則を発動し”濃厚つけ麺”をプッシュ。


カウンター席のみ７席程でスタッフはひとり。つけ麺なので８分程かかって着膳。
シンプルなホワイト＆ブラックな器。


麺は極太。ワシワシとした食感で顎が鍛えられます。


つけ汁は泡だった濃厚魚介豚骨系。今ではオーソドックスな味ですが、結構出汁のパンチが効いていて美味しいです。麺の持ち上げもいい＾＾


具材は、極厚チャーシュー・メンマ・なると・海苔。脂身が多いチャーシューですが、良く煮込まれていて美味しかったです。


立地的には難しい場所かも知れませんが、味的には神楽坂界隈でも対抗できると思います。次回は、中華そばを食べたいですね。
ご馳走様！！

タグ：濃厚つけ麺 麺屋 TAKU 神楽坂 みちくさ横丁

コメント 12

お！開拓してますね！（＾w＾）
しばらくつけ麺食べていないので
いっちゃおうかなぁ～☆

by 獏 (2013-06-14 05:57) 

バリウム飲んだ後？
by pn (2013-06-14 06:41) 

うーん。私も甘い物禁止月刊を作らないとなぁ。（笑）
by 親知らず (2013-06-14 07:42) 

月に一度健康診断があればいいね！(笑)
by mutumin (2013-06-14 08:22) 

獏さん

行っちゃってください＾＾
by HOTCOOL (2013-06-14 13:47) 

pnさん

会社の健康診断はバリウム飲みません・・・
by HOTCOOL (2013-06-14 13:48) 

親知らずさん

ストイックという言葉を忘れてしまった今日この頃です・・・
by HOTCOOL (2013-06-14 13:49) 

mutuminさん

血圧が上がること言わないで（笑）
by HOTCOOL (2013-06-14 13:50) 

つけ麺だと、太くて歯ごたえのある麺が多いですね。
そのチャーシュー、ちょっと脂っこ過ぎる！(笑)
by まほ (2013-06-15 02:46) 

まほさん

濃厚つけ汁には極太麺が合います。
ここのつけ麺は、好きなタイプかも＾＾
by HOTCOOL (2013-06-15 03:43) 

アルファベットが並ぶ店名は全部『TETSU』のグループに
みえちゃいます（汗）
濃厚魚介豚骨系は最近ずっと避けてきたせいか、
写真をみたらなんか久しぶりに食してみたくなってきました！
by 七色孔雀 (2013-06-16 11:24) 

七色孔雀さん

是非、函館ラーメン恵山との連食目当てで神楽坂来てください！
by HOTCOOL (2013-06-16 16:27)