【麺食い日記】ラーメン よっしー＠芝公園

999記事はラーメンネタであります。記念すべき次回は、すでにpnさんにネタばれされてます・・・

さて、今回は８月に芝公園にオープンした「ラーメン よっしー」を訪問してきました。



店の場所は、芝公園駅徒歩3分程。東京グランドホテルの横の路地にあります。

店内はカウンターのみ７席。



厨房では、外観の絵と同じ顔したお母さんがひとりで切り盛りしています。

注文は、中華そば＋味付け玉子。



約５分程度で、お母さんから「お待たせしました～」と中華そばが到着。

おおー実に懐かしく、優しいビジュアル。



丼はモダンな和食器のような器。



まずはスープ。



黄金色のスープは、鶏ベースでほのかに煮干しが香ります。すっきりとした味わいで、あっさりとして優しい。

どこか、郷愁をかき立てる懐かしい味わいです。

自家製麺という麺は、中細でややウェーブがかかったタイプ。




食感良し、啜り心地も好し。黄金色のスープに合わせた、自家製麺の利点を最大限に発揮しているとおもいますね。

具は、メンマ、きざみネギ、チャーシュー2枚、そして半分にカットされた味玉。



このチャーシューは味付けといい、煮込み方といい絶品でした。正月用に一本もらいたいくらいな一品でした。

当然、完食。スープは血圧のこと考えて微妙に残しました（笑）



味噌ラーメンも気になるので、再訪間違いなしですね。



お母さんご馳走様でした＾＾

タグ：ラーメン よっしー 芝公園 中華そば

コメント 15

牛若丸が出ない事を願っています
by パウロ (2012-12-11 05:47) 

そこまで飲んだなら全部と言っても過言では無い気が（笑）。
by pn (2012-12-11 06:39) 

これは完食でしょ＾＾：
次回の1000記事を楽しみにしてます♪
by guran (2012-12-11 07:10) 

パウロさん

多分、ジェームス･ボンドが出てきます（笑）
by HOTCOOL (2012-12-11 07:16) 

pnさん

やっぱ、そーかな（笑）
by HOTCOOL (2012-12-11 07:17) 

guranさん

ここで、止めるのも面白いかも＾＾
by HOTCOOL (2012-12-11 07:18) 

微妙に残しただとーー？詰めが甘いわ！
あとちょっとなんだから、ここは男らしく全部いっちゃいなさい！
美味しい物を目の前に血圧の事を思うなんて往生際が悪いわ！（笑）
by 親知らず (2012-12-11 08:01) 

スープの残し方に美学を感じます＾＾）
あ～ラーメン食べていないなぁ（涙）
今日は食べよう～☆
次回の記事　楽しみにしています（＾w＾）

by 獏 (2012-12-11 08:31) 

あっはっはっ！確かに親知らずさんの気持ちと私も一致！
気持ち的に心の揺らぎが、ラーメン汁の残りと一致ですね！
by mutumin (2012-12-11 21:03) 

親知らずさん

お母さん、御免なさい。
今度から、一滴も残さず飲み干します（むりむり）

by HOTCOOL (2012-12-12 04:01) 

獏さん

さすが、わかってらっしゃる（笑）
by HOTCOOL (2012-12-12 04:02) 

mutuminさん

心が揺らぐほど悩みがあるんです（うそうそ）
by HOTCOOL (2012-12-12 04:04) 

なかなかステキなネーミングの店ですね。
こんな店できてたんですね。
確かに味噌も気になりますね。
味噌レポも期待しています！
汝完飲すべからずですね（笑）
by 七色孔雀 (2012-12-13 21:39) 

七色孔雀さん

アットホームで、その感じがラーメンにも表れていました。次回は味噌に挑戦しますが、七色孔雀さんも機会があれば是非どうぞ。
by HOTCOOL (2012-12-14 03:25) 

皆さんがおっしゃるように、これじゃ汁を残したことにはなりません(笑)
男らしく、全部残しましょう！(親知らずさんと正反対(笑))
なんだか、ノスタルジーを感じさせる素敵なお店ですね。
by まほ (2012-12-15 02:17)