【麺喰い日記】美麺屋 楽観＠西麻布

ラーメンネタが続きます・・・なんせ他の話題がないもので(；一_一)

今回、訪店したのは６月西麻布にオープンした「美麺屋 楽観」。

六本木通りを西麻布方面に向かった路地裏にあります。地図を片手になんとか到着。

普通の住宅のようで、一見これがラーメン屋さん？って感じです。



先頭で店内にＩＮ。

入って一番驚いたことは席が４席しかないこと。回転はいいのかしらん？

そして、店主が若くてイケメンだったこと。24歳、無修行・独学で開店したらしいです。

店内は白基調。清潔感が溢れています。



メニューは、「琥珀」という名称の醤油ラーメンとサイドメニューに「丼」（チャーシュー丼らしい）と泡。

「珀」というのは、現在開発中の塩ラーメンということ。



当然、「琥珀」を注文。

”琥珀系の秘密”。素材のアレコレが書かれてます。



約３分ちょいで着膳。





ビューテフル！！

具はチャーシュー・メンマ・ネギ・たまねぎ・海苔。

麺は細麺ストレート。

スープはまろやかで、かつ、コクと力強さが伝わる一杯。かん水少なめでポキポキした食感の麺との相性は最高。

いやいや、美味い美味しい。

当然ながら、完食完飲(*^^)v



会計は後払い制なので、御代を払って「ご馳走さま！美味しかったです。」と店長に声をかけると、イケメンの顔にとても素敵な笑顔を浮かべ「ありがとうございました！また、お待ちしています。」と爽やかにかえされました。

オイラが女子だったら確実にFall in loveだわ♡

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