【麺食い日記4/24’】三ツ矢堂製麺＠池袋 [ラーメン・つけ麺]
池袋で映画を鑑賞後「三ツ矢堂製麺」に訪問。
数年前、一世を風靡した”豚骨魚介スープ系つけ麺”＝”またお前か系つけ麺”（略称：またおま系）を食べたくなったのです。”またおま系”って当時はどこ行っても、この感じのつけ麺ばかりだったからね。
入店し、タッチパネル券売機で”ゆず風味つけめん”をタッチ。
お一人様だったので、カウンター席に案内され食券をスタッフに渡しました。
カウンター席のあれこれ。
10分ほど待って、”ゆず風味つけめん”が着膳。
麺は綺麗に折りたためられています。その上に、柚子をおろしたものが振りかけられています。
つけ汁は豚骨魚介系。
麺は中太で光沢がありツルツルしてました。つけ汁の絡みもいいですね。
つけ汁の中には、極太の短冊チャーシュー。
これまた、極太のシナチクやナルトが入っています。
味玉をトッピングしました。いい感じの黄身でしたね。
スープ割りはポットで対応。
完食完飲しましたよ(^.^)
”またおま系”にしては、若干濃度が薄かったかな。これも時代の変化かな。
ご馳走様でした！
※三ツ矢堂製麺の上の「幽幻酒家」が気になる（笑）
数年前、一世を風靡した”豚骨魚介スープ系つけ麺”＝”またお前か系つけ麺”（略称：またおま系）を食べたくなったのです。”またおま系”って当時はどこ行っても、この感じのつけ麺ばかりだったからね。
入店し、タッチパネル券売機で”ゆず風味つけめん”をタッチ。
お一人様だったので、カウンター席に案内され食券をスタッフに渡しました。
カウンター席のあれこれ。
10分ほど待って、”ゆず風味つけめん”が着膳。
麺は綺麗に折りたためられています。その上に、柚子をおろしたものが振りかけられています。
つけ汁は豚骨魚介系。
麺は中太で光沢がありツルツルしてました。つけ汁の絡みもいいですね。
つけ汁の中には、極太の短冊チャーシュー。
これまた、極太のシナチクやナルトが入っています。
味玉をトッピングしました。いい感じの黄身でしたね。
スープ割りはポットで対応。
完食完飲しましたよ(^.^)
”またおま系”にしては、若干濃度が薄かったかな。これも時代の変化かな。
ご馳走様でした！
※三ツ矢堂製麺の上の「幽幻酒家」が気になる（笑）
久しぶりに食べて大満足でしたね！
by mutumin (2024-03-21 06:01)
”またお前か系”ってのがあるんですね。
それ程沢山ある中で、柚子風味は良いですねー。
池袋は時々行くので、食べてみたい。
by 親知らず (2024-03-21 08:42)
さすがラーメン世界トップの国のつけ麺は異次元です。
ココのすき家のつけ麺は数店でテスト販売したけど消えました。
理由はマーケッティング調査不足？
すき家だって高いレベルの開発担当者がいるはずなのにね。
by PauloBR (2024-03-21 09:55)
つけ麺最近喰ってないです
店によっては、スープ割言わないと対応してくれない所があると
スープ割諦める事が多かったおいら
by くまら (2024-03-21 10:13)
柚子がさっぱりしてるから、スルスル食べられそう。
私も味玉トッピングはデフォだな～ｗ
by もぐ (2024-03-21 11:44)
しばらくつけ麺食ってないなぁ(^◇^;)
by pn (2024-03-21 13:26)
またおま系！
まったく知りませんでした(笑)
見かけたらチャレンジしたいｗ
by リュカ (2024-03-21 14:52)
mutuminさん
うん、満足満足^^
by HOTCOOL (2024-03-22 04:07)
親知らずさん
柚子がよいアクセントになっていて美味しかったよ～
by HOTCOOL (2024-03-22 04:08)
PauloBRさん
伯父貴がつけ麺店開業しちゃえば^^
by HOTCOOL (2024-03-22 04:10)
くまらさん
以前は麺食べ終わったら、スタッフさんがスープ割りを促してきましたけどね。
by HOTCOOL (2024-03-22 04:11)
もぐさん
うん、デフォですね♪
by HOTCOOL (2024-03-22 04:11)
pnさん
私も久々でした。久しぶりで美味しかったよ。
by HOTCOOL (2024-03-22 04:12)
リュカさん
舎鈴とかはその系統ですね。
by HOTCOOL (2024-03-22 04:13)