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【美食漫遊記】上野精養軒 [美食漫遊記]

大谷翔平選手がMVPを獲得した夜、某団体の総会に招待されたので行って来ました。
場所は上野の「精養軒」。
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明治5年創業。西洋料理の草分け的な存在。
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双子パンダ(シャオシャオくんとレイレイちゃん)が命名されたので、上野は精養軒含め祝福ムードでしたね。
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総会も無事終わり(シャンシャン総会)、人数を絞っての懇親会。
上野精養軒と言えば、今も変わらぬ正統派フランス料理を提供するお店。楽しみですわ(^.^)、と思っていたら一応来賓だったので、挨拶を急にふられましたよ(';')
何にも考えていませんでしたが、3分ほど話して事なきを得ました。
そして、シャンパンで乾杯。
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ここからは、フランス料理の紹介。
まずは、魚介類や香草の前菜。
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コンソメスープ。
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魚料理。
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パンは二種類。
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途中、シャーベットが提供。
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肉料理はビーフにデミグラスソースがたっぷりかかったもの。
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サラダも食べなきゃね。
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最後はデザートとコーヒー。
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奇をてらった料理はありませんが、安心して食べられる正統派フランス料理。とても、おいしゅうございました。ご馳走様!
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コメント 13

さる1号

美味しそうだなぁ
ビーフにデミグラスソースがたっぷり、こりゃご飯を入れたくなりそうだ^^;
by さる1号 (2021-11-29 05:38) 

pn

さすが講師いきなりでも話せるのは素晴らしい(^^♪
by pn (2021-11-29 06:14) 

親知らず

上野精養軒はロケーションが良い割には景色も良く落ち着いてますし。
接待に使って間違い無しなのも納得。
by 親知らず (2021-11-29 08:10) 

mutumin

途中でシャーベットというのは、お口がさっぱりした所でお肉って、いいですよね。
by mutumin (2021-11-29 08:38) 

リュカ

精養軒は、安心して食べられる正統派、まさにそれですよね!^^)b
by リュカ (2021-11-29 09:04) 

paulo

このお料理で3分のスピーチは短すぎでしょう?
by paulo (2021-11-29 09:24) 

HOTCOOL

さる1号さん

うん、ご飯は合うかも^^
by HOTCOOL (2021-12-01 03:40) 

HOTCOOL

pnさん

経験と勘で生きています。
by HOTCOOL (2021-12-01 03:41) 

HOTCOOL

親知らずさん

落ち着いた雰囲気が良いですね。
by HOTCOOL (2021-12-01 03:41) 

HOTCOOL

mutuminさん

バランスが良かったです。
by HOTCOOL (2021-12-01 03:42) 

HOTCOOL

リュカさん

上野の森の名店ですよね。
by HOTCOOL (2021-12-01 03:43) 

HOTCOOL

pauloさん

いっぱいいっぱいですよ( 一一)
by HOTCOOL (2021-12-01 03:43) 

まほ

スピーチは、短い方が喜ばれますから、バッチリですね。
上野精養軒、歴史があって素敵なお店です。
私は、ちょっとした出来事に遭いましたけどね。
by まほ (2021-12-19 15:09) 

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