【美食漫遊記】上野精養軒

大谷翔平選手がMVPを獲得した夜、某団体の総会に招待されたので行って来ました。
場所は上野の「精養軒」。

明治５年創業。西洋料理の草分け的な存在。

双子パンダ（シャオシャオくんとレイレイちゃん）が命名されたので、上野は精養軒含め祝福ムードでしたね。

総会も無事終わり（シャンシャン総会）、人数を絞っての懇親会。
上野精養軒と言えば、今も変わらぬ正統派フランス料理を提供するお店。楽しみですわ(^.^)、と思っていたら一応来賓だったので、挨拶を急にふられましたよ(';')
何にも考えていませんでしたが、３分ほど話して事なきを得ました。
そして、シャンパンで乾杯。

ここからは、フランス料理の紹介。
まずは、魚介類や香草の前菜。

コンソメスープ。

魚料理。

パンは二種類。

途中、シャーベットが提供。

肉料理はビーフにデミグラスソースがたっぷりかかったもの。

サラダも食べなきゃね。

最後はデザートとコーヒー。

奇をてらった料理はありませんが、安心して食べられる正統派フランス料理。とても、おいしゅうございました。ご馳走様！

タグ：正統派フランス料理 上野精養軒 上野 シャオシャオ レイレイ 双子パンダ

コメント 13

美味しそうだなぁ
ビーフにデミグラスソースがたっぷり、こりゃご飯を入れたくなりそうだ＾＾；
by さる１号 (2021-11-29 05:38) 

さすが講師いきなりでも話せるのは素晴らしい(^^♪
by pn (2021-11-29 06:14) 

上野精養軒はロケーションが良い割には景色も良く落ち着いてますし。
接待に使って間違い無しなのも納得。
by 親知らず (2021-11-29 08:10) 

途中でシャーベットというのは、お口がさっぱりした所でお肉って、いいですよね。
by mutumin (2021-11-29 08:38) 

精養軒は、安心して食べられる正統派、まさにそれですよね！^^)b
by リュカ (2021-11-29 09:04) 

このお料理で3分のスピーチは短すぎでしょう？
by paulo (2021-11-29 09:24) 

さる１号さん

うん、ご飯は合うかも＾＾
by HOTCOOL (2021-12-01 03:40) 

pnさん

経験と勘で生きています。
by HOTCOOL (2021-12-01 03:41) 

親知らずさん

落ち着いた雰囲気が良いですね。
by HOTCOOL (2021-12-01 03:41) 

mutuminさん

バランスが良かったです。
by HOTCOOL (2021-12-01 03:42) 

リュカさん

上野の森の名店ですよね。
by HOTCOOL (2021-12-01 03:43) 

pauloさん

いっぱいいっぱいですよ( 一一)
by HOTCOOL (2021-12-01 03:43) 

スピーチは、短い方が喜ばれますから、バッチリですね。
上野精養軒、歴史があって素敵なお店です。
私は、ちょっとした出来事に遭いましたけどね。
by まほ (2021-12-19 15:09)