【麺食い日記14/18’】塩生姜らー麺専門店 MANNISH＠神田

神田の宿題店「塩生姜らー麺専門店 MANNISH」を訪問。

ユニークな看板ですね

お店は地下にあります。狭い階段を下って、店内に入ります。

券売機を前に左上の法則を発動し”塩生姜らー麺”をプッシュ。

お店はカウンター７席の激セマ店。それもあってか、お店のインフォも愉快な感じになっています。

こちらは、真面目なほうのインフォ。

卓上には生姜酢なるものも置かれています。徹底して、生姜に拘っているところがいいですね。

しばし待って、”塩生姜らー麺”が着丼。シンプルながら素適な丼フェース。生姜の香りが漂ってきます。

すり鉢状の丼は白一色。

まずは、スープ。一口啜ると、すっきりとした生姜の優しめな痺れと香りが広がります。
生姜抜きだとしても、普通に鶏出汁の塩ラーメンとして通用しそうですね。

麺は中太やや縮れ。モチモチ感があって、この生姜のスープに合いますね。

鶏チャーシュー。塩生姜を吸い込んで、いい味になっています。

最後に生姜酢を回しかけて、歓食歓飲。

食べ進めるうちに、体がポカポカして行きました。これも、生姜の効用でしょうね。
再訪間違いなしのお店ですわ。ご馳走様！

タグ：塩生姜らー麺専門店 MANNISH 塩生姜らー麺 神田

コメント 12

このいっぱいは体が温まり、体に良さそうです。
この手のラーメン、私好きだと思います。食べたいな！
by mutumin (2018-05-18 06:11) 

生姜かぁ、冬にドカーンと流行りそう♪
by pn (2018-05-18 06:23) 

おはようございます。
これは美味しそうですね、あっさりとしていそうな生姜塩ラーメン食べて見たくなりますね。
by 馬爺 (2018-05-18 08:16) 

冬に食べると温まりますが、暑くなってきても汗かいて良いですよ！
by たくや (2018-05-18 08:45) 

オヤジさんの顔に付いているのは生姜なんですね！
次回は会社の『可愛い子』を紹介してあげたら？
by paulo (2018-05-18 10:41) 

mutuminさん

うん、mutuminさんが好きそうな一杯だと思いますよ。
by HOTCOOL (2018-05-19 04:22) 

pnさん

うん、体がポカポカするからね。
by HOTCOOL (2018-05-19 04:22) 

馬爺さん

うん、美味しかったですよ＾＾
by HOTCOOL (2018-05-19 04:23) 

たくやさん

うん、暑い時には熱いもんですね。
by HOTCOOL (2018-05-19 04:23) 

pauloさん

うん、紹介しましょうかね（笑）
by HOTCOOL (2018-05-19 04:24) 

風邪の時に良さそうだ＾＾
by さる１号 (2018-05-19 04:46) 

さる１号さん

うん、この一杯で風邪が吹き飛びそうですね。
by HOTCOOL (2018-05-19 05:25)