【麺食い日記12/16’】ラーメン二郎 池袋東口店＠池袋 [ラーメン・つけ麺]
池袋で業界の飲み会が16時からあり、宴会終了後小腹が空いたので「ラーメン二郎 池袋東口店」通称「池二」を初訪問。雨の日の18時過ぎでしたが並びが出来ていました。
入店し券売機で”ラーメン”をプッシュ。二郎にしては小奇麗な券売機ですね。
店内は満席。中待ちも発生していました。結構、ヤンキーっぽいのもいます＾＾；
卓上グッズ。
お店のルールは守りましょう！
二郎総帥・山田拓美氏と店主・野村浩史氏。
弁護士公認の認定書。
厨房ではぶっとい棒を使ってスープをかき混ぜています。
そして、コールタイム。「ヤサイ・ニンニクマシ」でお願いし着丼。
素敵なビジュアル。飲み会でしたが、あまり食べ物を口にしていなかったのでお腹が空いています。
野菜はモヤシ中心。盛りも豪快ですね。
必殺天地返し！これで、全体的に二郎のスープが行き渡ります。
麺は５ｍｍ幅位の平打ちウェーブ。
ゴワっとした感じで、やや硬めの茹で上がり。この麺、結構いけます！
豚は６ｍｍ厚位の肩ロース。軟らかく煮あがっているけど、醤油濃い目の味付け。
スープは油層は厚いけど乳化はちょっと弱め。マイルドな味わいなので、グイグイ飲みましたが、一応ここまでにしました。
池二、結構僕の好みかも。けど、飲んだ後の二郎はさすがに辛かった＾＾；
帰りの電車の中で出そうになりましたが、耐えました![[がく～（落胆した顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/142.gif)
ご馳走様！
入店し券売機で”ラーメン”をプッシュ。二郎にしては小奇麗な券売機ですね。
店内は満席。中待ちも発生していました。結構、ヤンキーっぽいのもいます＾＾；
卓上グッズ。
お店のルールは守りましょう！
二郎総帥・山田拓美氏と店主・野村浩史氏。
弁護士公認の認定書。
厨房ではぶっとい棒を使ってスープをかき混ぜています。
そして、コールタイム。「ヤサイ・ニンニクマシ」でお願いし着丼。
素敵なビジュアル。飲み会でしたが、あまり食べ物を口にしていなかったのでお腹が空いています。
野菜はモヤシ中心。盛りも豪快ですね。
必殺天地返し！これで、全体的に二郎のスープが行き渡ります。
麺は５ｍｍ幅位の平打ちウェーブ。
ゴワっとした感じで、やや硬めの茹で上がり。この麺、結構いけます！
豚は６ｍｍ厚位の肩ロース。軟らかく煮あがっているけど、醤油濃い目の味付け。
スープは油層は厚いけど乳化はちょっと弱め。マイルドな味わいなので、グイグイ飲みましたが、一応ここまでにしました。
池二、結構僕の好みかも。けど、飲んだ後の二郎はさすがに辛かった＾＾；
帰りの電車の中で出そうになりましたが、耐えました
ご馳走様！
HOTCOOLさん好みなのね。。。
それにしても混んでる～！
by mutumin (2016-04-07 05:47)
弁護士認定とはまた凝ってるなぁ、さすが直系？ですね。
飲んだ後にこれはきついな(^_^;)
by pn (2016-04-07 06:23)
弁護士認定って、余程トラブルがあったのね。
ラーメンに詳しくない私でも二郎は知っている程知名度があるもんねー。
by 親知らず (2016-04-07 08:22)
飲んだ後でこのラーメンはチャレンジャーなような気も＾＾；
by さる１号 (2016-04-07 20:15)
mutuminさん
年に数回この味を食したくなります。
by HOTCOOL (2016-04-08 04:31)
pnさん
マジきつかったっす＾＾；
by HOTCOOL (2016-04-08 04:31)
親知らずさん
模倣店もいっぱいあるし、昔、暖簾分けした弟子とトラブったこともあったみたいですね。
by HOTCOOL (2016-04-08 04:33)
さる１号さん
今度はシラフで体調が良いとき再チャレンジいたします！
by HOTCOOL (2016-04-08 04:34)
ちょうど記事を読んでいるところにお兄ちゃん帰宅。
「ねえねえ、なになに？にろう？」
・・・じろうだよっ
ネットでラーメン二郎の名は見知っているものの
ラーメンの写真を見るのは初めてです、麺にビックリ！
by ぐうた (2016-04-08 16:01)
弁護士認定！
昔で言えば免許皆伝かな？
by paulo (2016-04-09 03:52)
ぐうたさん
お兄ちゃん、将来”ジロリアン”になったりして＾＾
by HOTCOOL (2016-04-09 06:44)
pauloさん
弟子入りしてブラジルで開業すれば流行るかも＾〇＾
by HOTCOOL (2016-04-09 06:45)