【麺食い日記47/15’】尾道らーめん 三公＠広島 [ラーメン・つけ麺]
広島出張の際、広島駅に隣接しているビルに入っている「尾道らーめん 三公」に初訪問。
同じフロアに広島お好み焼の人気店が入っている関係で、出張のついでに食べようというリーマンで溢れていました。僕はその行列を横目で見ながら入店。
店内満席でしたが、数分でカウンター席が空いたので着席。待っている間に注文を聞かれていましたが、再度メニューを確認。
セット物、丼物も充実していますね。
卓上のグッズ。
数分後に頼んでいた”尾道らーめん＋ゆで卵”が到着。
シンプルなラーメン丼。
麺は細麺・平打ち麺から選べます。スタッフさんお勧めの細麺にしました。
後で調べたところによると尾道らーめんは平打ち麺が特徴らしいそうな・・・
けど、細麺も茹で方もベストでスープにマッチしていました。
そのスープは黒っぽくて、いかにも醤油ラーメンという感じ。それに背脂もたっぷり浮かんでいて、濃そうな味だと思いましたが、意外にあっさりとしていました。コクがあるので飲みやすいスープです。
デフォでチャーシューが２枚ついているのは嬉しい限り。
葱も良いアクセントになっています。
また、ホルモンが入っていて違った食感が楽しめました。
ゆで卵は至って普通（笑）
美味しく完食。
親知らずさんが欲しがりそうな絵図ら＾＾
11時過ぎにお店に入りましたが、次から次へとお客が入ってきて常に満席状態。
人気のお店と分かる味でした。ご馳走様！！
同じフロアに広島お好み焼の人気店が入っている関係で、出張のついでに食べようというリーマンで溢れていました。僕はその行列を横目で見ながら入店。
店内満席でしたが、数分でカウンター席が空いたので着席。待っている間に注文を聞かれていましたが、再度メニューを確認。
セット物、丼物も充実していますね。
卓上のグッズ。
数分後に頼んでいた”尾道らーめん＋ゆで卵”が到着。
シンプルなラーメン丼。
麺は細麺・平打ち麺から選べます。スタッフさんお勧めの細麺にしました。
後で調べたところによると尾道らーめんは平打ち麺が特徴らしいそうな・・・
けど、細麺も茹で方もベストでスープにマッチしていました。
そのスープは黒っぽくて、いかにも醤油ラーメンという感じ。それに背脂もたっぷり浮かんでいて、濃そうな味だと思いましたが、意外にあっさりとしていました。コクがあるので飲みやすいスープです。
デフォでチャーシューが２枚ついているのは嬉しい限り。
葱も良いアクセントになっています。
また、ホルモンが入っていて違った食感が楽しめました。
ゆで卵は至って普通（笑）
美味しく完食。
親知らずさんが欲しがりそうな絵図ら＾＾
11時過ぎにお店に入りましたが、次から次へとお客が入ってきて常に満席状態。
人気のお店と分かる味でした。ご馳走様！！
シンプルで美味しいって、感じですね。
by mutumin (2015-10-29 04:59)
平打ち麺を食べに行く楽しみが増えましたね
『ラーメン丼』って下にご飯があるのかと思った（外人ですので）
by paulo (2015-10-29 05:45)
みそホルモンラーメンが気になる(^^♪
by pn (2015-10-29 06:02)
最初から丼が気になって・・・。
最後に模様の写真があって良かったー。（笑）
赤い丼に龍が泳いでいるのは王道の丼ですねぇ。好きです。
by 親知らず (2015-10-29 07:49)
懐かしい柄のどんぶりですね～（笑）
by たくや (2015-10-29 15:06)
尾道ラーメン、食べたことないです
平打ち麺と細麺から選ぶなら自分は絶対細麺だなぁ
by さる１号 (2015-10-30 02:19)
mutuminさん
醤油がたってました＾＾
by HOTCOOL (2015-10-30 04:33)
pauloさん
次回は平打ち麺にします！
by HOTCOOL (2015-10-30 04:34)
pnさん
気になるねぇ～
by HOTCOOL (2015-10-30 04:35)
親知らずさん
汁も飲み干して丼の底も確認しようかと思いましたが無理でした＾＾；
by HOTCOOL (2015-10-30 04:36)
たくやさん
THE・ラーメン丼ですね（笑）
by HOTCOOL (2015-10-30 04:37)
さる１号さん
平打ち麺は食べませんでしたが、細麺のほうがマッチしていると思いますね。
by HOTCOOL (2015-10-30 04:39)
広島県内には様々なラーメンがありますが
最も特徴的なのが尾道です☆
ここは獏も行ったことあります♬
by 獏 (2015-11-03 18:48)
獏さん
今度隠れた名店を紹介してくださいね。
by HOTCOOL (2015-11-04 04:21)