【麺食い日記34/15’】麺や むこうぶち＠西葛西 [ラーメン・つけ麺]
地元西葛西の「麺や むこうぶち」に２回目の訪問。
注文は口頭式。メニューを確認して、
油そばの”ぶちそば”を特製でお願いしました。
カウンターの味変グッズたち。
ほどなく配膳。
豪快な盛り付け。
丼はブラック。葱が山盛りなのが分かります。
丼のふちには魚粉とてんかす、辛味。
油そばなのに、何故か？割りスープもついてきました。
ということで、丼の底にあるスープに馴染ますように一心不乱にマゼマゼします。
麺は、モチリとした極太麺。
マゼマゼして味玉を崩してしまった＾＾；
飽きてきたところで、味変と割りスープを投入。
なんかようわからん品物になってしまった。
油そばという割には汁が多く、食べ進むうちに飽きてきたりと、なんか締りの無い一品でしたね。
極太麺が良いだけにもう少し改良を加えて欲しいですね。
ご馳走様！
注文は口頭式。メニューを確認して、
油そばの”ぶちそば”を特製でお願いしました。
カウンターの味変グッズたち。
ほどなく配膳。
豪快な盛り付け。
丼はブラック。葱が山盛りなのが分かります。
丼のふちには魚粉とてんかす、辛味。
油そばなのに、何故か？割りスープもついてきました。
ということで、丼の底にあるスープに馴染ますように一心不乱にマゼマゼします。
麺は、モチリとした極太麺。
マゼマゼして味玉を崩してしまった＾＾；
飽きてきたところで、味変と割りスープを投入。
なんかようわからん品物になってしまった。
油そばという割には汁が多く、食べ進むうちに飽きてきたりと、なんか締りの無い一品でしたね。
極太麺が良いだけにもう少し改良を加えて欲しいですね。
ご馳走様！
丼の淵でだらけてるチャーシューがちょっとなー(^_^;)
by pn (2015-08-15 06:32)
途中で飽きちゃうのかー。
普通のラーメンは飽きずに食べられるのかな？
by 親知らず (2015-08-15 09:02)
魚粉が？ この店だけ？
by paulo (2015-08-15 10:59)
pnさん
盛り付けにセンスないですね、、、
by HOTCOOL (2015-08-16 05:07)
親知らずさん
普通のラーメンは普通でした（苦笑）
by HOTCOOL (2015-08-16 05:08)
pauloさん
魚粉は普通に入っていますね。
by HOTCOOL (2015-08-16 05:09)
すっごいネギ(-_-)(笑)
by まほ (2015-08-16 18:24)
まほさん
ネギ好きですが多すぎました＾＾；
by HOTCOOL (2015-08-16 18:39)