【麺食い日記［91］】華丸ラーメン＠青森 [ラーメン・つけ麺]
青森出張の際、地元の方に薦められた「華丸ラーメン」を訪問。
「華丸ラーメン」は津軽ラーメンの老舗であり名店の「くどうらーめん」暖簾分けのお店です。
いいな”年越しラーメン”。
店内に入ってテーブル席に案内され着席。お昼時でしたので、店内満席でした。人気のほどがうかがえます。
メニューから”らーめん（大）”と”しゃけおにぎり”を注文。
お店ではたくさんのスタッフさんが働いています。人件費だけでも大変だろうなーーーと思ってしまった＾＾；
ということで、着膳。見ただけで美味しいと感じさせる丼顔。
中心が赤くて縁取りが白い丼も素敵です。
具材アップ～
大ぶりのチャーシュー（というか煮豚）が４、５枚入っていました。これで、600円なんて信じられないコスパ。
麺は細いちぢれ麺。
スープは津軽ラーメン独特のイワシの焼干し。コクのある醤油とあいまって、あっさりながらも深みがあるスープに仕上がっています。
”しゃけおにぎり”。いい感じです♪
ということで、完食ほぼ完飲。
また、青森にくる楽しみができました。ご馳走様！！
「華丸ラーメン」は津軽ラーメンの老舗であり名店の「くどうらーめん」暖簾分けのお店です。
いいな”年越しラーメン”。
店内に入ってテーブル席に案内され着席。お昼時でしたので、店内満席でした。人気のほどがうかがえます。
メニューから”らーめん（大）”と”しゃけおにぎり”を注文。
お店ではたくさんのスタッフさんが働いています。人件費だけでも大変だろうなーーーと思ってしまった＾＾；
ということで、着膳。見ただけで美味しいと感じさせる丼顔。
中心が赤くて縁取りが白い丼も素敵です。
具材アップ～
大ぶりのチャーシュー（というか煮豚）が４、５枚入っていました。これで、600円なんて信じられないコスパ。
麺は細いちぢれ麺。
スープは津軽ラーメン独特のイワシの焼干し。コクのある醤油とあいまって、あっさりながらも深みがあるスープに仕上がっています。
”しゃけおにぎり”。いい感じです♪
ということで、完食ほぼ完飲。
また、青森にくる楽しみができました。ご馳走様！！
工藤ラーメン知ってるけど、華丸ラーメンは知らなかった！
青森なのに・・・私って、もぐり？
今度行ってみたいと思います。
by mutumin (2013-12-19 05:01)
↑ HCさんに誘われても一緒に行ってはいけませんよ
by パウロ (2013-12-19 05:10)
うひょー美味しそうなラーメン！！☆☆☆
年越しラーメンですか～いいなぁ☆（＾＾）
by 獏 (2013-12-19 06:04)
大で￥６００、牛丼屋に対抗かな？凄いコスパだ。
by pn (2013-12-19 06:37)
青森って煮干しラーメンが多いのかな？
私が青森で唯一食べたラーメンも煮干しラーメンだった。
丼も赤くて龍が飛んで基本をしっかり押さえて王道を行ってますね。
by 親知らず (2013-12-19 08:22)
mutuminさん
一緒に行きましょう♪
by HOTCOOL (2013-12-19 16:00)
パウロさん
もうお誘いずみです＾＾
by HOTCOOL (2013-12-19 16:01)
獏さん
年越しラーメンもオツですね。
by HOTCOOL (2013-12-19 16:02)
pnさん
都心とは原価が違うんでしょうね・・・
by HOTCOOL (2013-12-19 16:03)
親知らずさん
煮干しが多いですね。
ニボニボ好きにはたまりません＾＾
by HOTCOOL (2013-12-19 16:04)
オーソドックスなラーメンですね。
好きなタイプです♪
お肉がたくさん！
by まほ (2013-12-23 02:54)
まほさん
また行きたいラーメン店です＾＾
by HOTCOOL (2013-12-23 04:19)