旅行日記：熊野古道二日目食事編 [美食漫遊記]
「碧き島の宿 熊野別邸 中の島」の夕飯タイムがやってきました^^
食事は１階のダイニング「熊野の恵」でいただきます。
夕飯の献立。
日本酒の飲み比べ(^.^)
上左から時計回りで、”鮪（まぐろ）辛口（日本酒度未公開）””南方（みなみかた）超辛口＋16””神楽白装束（かぐらしろしょうぞく）＋14.9”。
辛口が好きなので、”南方”が良かったな。
ここからは、料理です。
木箱に入った”先付”。右は「鯛の子・タラの芽・蕗（ふき）煮浸し」左は「車海老と臼井豆の寄せ豆腐」。
豪華お造り。生山葵が嬉しいね。
「活鮑松前蒸し」。
「金目鯛・梅真鯛の鍋仕立て」。”梅真鯛”って初めてたべたけど、さっぱりして美味しかったわ。
「黒毛和牛ヒレ薄切りソテー」。すき焼きベースのソースなので、玉子をつけていただきます。
肉の質が良くて柔らかくて美味しい肉でした。
食事は「筍御飯・香の物・味噌汁」。
〆のデザートは「苺羊羹」。
ふー美味しかった。お腹いっぱい。満足満足!(^^)!
そして、翌日の朝食。
地の物をふんだんに使った朝ごはん。紀州だけに梅干しは絶品でしたね。お土産で買って帰りましたよ。
「碧き島の宿 熊野別邸 中の島」。一島一旅館というシチュエーションからくる特殊性。絶景、露天風呂・温泉そして食事。スタッフの対応も良く、どれをとっても特級でしたね。
今度は南紀白浜あたりを巡ってまた訪れたいな。
食事は１階のダイニング「熊野の恵」でいただきます。
夕飯の献立。
日本酒の飲み比べ(^.^)
上左から時計回りで、”鮪（まぐろ）辛口（日本酒度未公開）””南方（みなみかた）超辛口＋16””神楽白装束（かぐらしろしょうぞく）＋14.9”。
辛口が好きなので、”南方”が良かったな。
ここからは、料理です。
木箱に入った”先付”。右は「鯛の子・タラの芽・蕗（ふき）煮浸し」左は「車海老と臼井豆の寄せ豆腐」。
豪華お造り。生山葵が嬉しいね。
「活鮑松前蒸し」。
「金目鯛・梅真鯛の鍋仕立て」。”梅真鯛”って初めてたべたけど、さっぱりして美味しかったわ。
「黒毛和牛ヒレ薄切りソテー」。すき焼きベースのソースなので、玉子をつけていただきます。
肉の質が良くて柔らかくて美味しい肉でした。
食事は「筍御飯・香の物・味噌汁」。
〆のデザートは「苺羊羹」。
ふー美味しかった。お腹いっぱい。満足満足!(^^)!
そして、翌日の朝食。
地の物をふんだんに使った朝ごはん。紀州だけに梅干しは絶品でしたね。お土産で買って帰りましたよ。
「碧き島の宿 熊野別邸 中の島」。一島一旅館というシチュエーションからくる特殊性。絶景、露天風呂・温泉そして食事。スタッフの対応も良く、どれをとっても特級でしたね。
今度は南紀白浜あたりを巡ってまた訪れたいな。
日本酒の飲み比べ、美味しそう
お造りもいいなぁ
記憶を飛ばすぐらい飲んじゃいそうだ＾＾
by さる１号 (2023-05-27 04:29)
純和風なお料理、素敵！
by mutumin (2023-05-27 04:54)
食べ切る自信が無い今日この頃(T-T)
by pn (2023-05-27 06:07)
先付の食器が素敵。蛍焼きではなく穴が開いているの？
紫蘇の実が穴に詰まりそうだけど、しみじみ眺めたい綺麗な食器だわ。
by 親知らず (2023-05-27 08:04)
やはり、旅の楽しみは食ですねえ。
by とし＠黒猫 (2023-05-27 09:46)
全てのお料理が超逸品ですよ！
ブラボー！！！
by paulo (2023-05-27 23:51)
さる１号さん
お酒はセーブして食事を堪能しましたよ^^
by HOTCOOL (2023-05-28 05:36)
mutuminさん
素敵過ぎました♪
by HOTCOOL (2023-05-28 05:36)
pnさん
師匠ならペロリですわ(^.^)
by HOTCOOL (2023-05-28 05:37)
親知らずさん
器はあまり見てなかったっす（苦笑）
by HOTCOOL (2023-05-28 05:38)
とし＠黒猫さん
ですよねぇー
by HOTCOOL (2023-05-28 05:39)
pauloさん
まさに、ブラボーって叫びたくなりました！
by HOTCOOL (2023-05-28 05:40)
金は使うものやなぁ。
そんな光景を見てしまいましたよ。
by tommy88 (2023-05-30 10:16)
tommy88さん
まーこれが人生最後の贅沢、かと・・・
by HOTCOOL (2023-05-30 17:21)