【美食漫遊記：特別編】秋田の夜 [美食漫遊記]
美食漫遊記特別編をお届けします。
特別編は12月の北東北三県です。
まずは、秋田出張の際訪れた小料理屋「うたせ」。
このお店の料理が大好きなので、秋田に行った時は必ず行くことにしています。一昨年は秋田出張がなかったので、２年ぶりの訪問です。
では、料理の品々をご覧ください。
”納豆、菜っ葉、葱の先付け”。シンプルですが、これだけでご飯二杯はいけます（笑）
納豆が大粒で美味しかった。
”しらこ”。東北では”きく””だだみ”などと呼ばれています。
この季節に食べると最高ですね。
”刺身盛り”。
新鮮！新鮮！新鮮！
”ハタハタ”。
まず、こんな立派で美味しいハタハタは都会では食べれないでしょうね。卵のところが最高に美味＾＾
メインは「うたせ」名物の”きりたんぽ”。
正面に見えるのが”セリの根っこ”。セリが根まで食べられると知ったのは、この店を知ってから。病み付きになる旨さです。
鉄鍋でぐつぐつと。
仲良く皆で分けて食べました。
ふぅー美味しかった![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
また、今年が楽しみですわ＾＾
特別編は12月の北東北三県です。
まずは、秋田出張の際訪れた小料理屋「うたせ」。
このお店の料理が大好きなので、秋田に行った時は必ず行くことにしています。一昨年は秋田出張がなかったので、２年ぶりの訪問です。
では、料理の品々をご覧ください。
”納豆、菜っ葉、葱の先付け”。シンプルですが、これだけでご飯二杯はいけます（笑）
納豆が大粒で美味しかった。
”しらこ”。東北では”きく””だだみ”などと呼ばれています。
この季節に食べると最高ですね。
”刺身盛り”。
新鮮！新鮮！新鮮！
”ハタハタ”。
まず、こんな立派で美味しいハタハタは都会では食べれないでしょうね。卵のところが最高に美味＾＾
メインは「うたせ」名物の”きりたんぽ”。
正面に見えるのが”セリの根っこ”。セリが根まで食べられると知ったのは、この店を知ってから。病み付きになる旨さです。
鉄鍋でぐつぐつと。
仲良く皆で分けて食べました。
ふぅー美味しかった
また、今年が楽しみですわ＾＾
前にテレビでやってました。セリの根っこまで入れて、美味しいって！
美味しかったんだろうなぁ～・・・また出張行きたくなっちゃうね！
by mutumin (2017-01-22 07:12)
白子食いてぇー(≧▽≦)
by pn (2017-01-22 08:20)
しらこ！真っ白でキレイで美味しそう！
大根おろしで食べるの？
by paulo (2017-01-22 08:38)
ＨＯＫＡＩＤＯのハタハタも、めっさ大きかったです・・・
実家でも獲れるのですが、小さいので、
何故か謎にスジコと共にクロネコさせられてました （－ －Ａ）
by フサヲ (2017-01-22 10:23)
mutuminさん
セリって美味しいってことがわかるお鍋です。
mutuminさんは、セリ作ってないの？
by HOTCOOL (2017-01-23 11:39)
pnさん
食感がたまりませぬ～
by HOTCOOL (2017-01-23 11:40)
pauloさん
うん、このままがぶりといきました！
by HOTCOOL (2017-01-23 11:41)
フサヲさん
北の幸は美味しいですよね～
by HOTCOOL (2017-01-23 11:42)
うん、しらこは山形では「きく」と言ってました。
お味噌汁も美味しいんですよ。
新鮮なお刺身、食べた～い！
by まほ (2017-01-24 01:51)
まほさん
白子の味噌汁飲んでみたいわ。
by HOTCOOL (2017-01-24 04:03)
きりたんぽもハタハタも大好きです。ギョームで出張良いなー。
by 親知らず (2017-01-24 07:43)
親知らずさん
役得です！＾＾！
by HOTCOOL (2017-01-25 04:41)