【美食漫遊記】かつ吉＠日本橋高島屋S.C.店

知人と日本橋高島屋S.C.店６階にある「かつ吉」を訪問。
最近、ロースの脂身がきつく感じるお年頃なので、”国産銘柄豚ひれかつ定食”にしました。

厳選した国産銘柄豚ひれ肉を最高級の生パン粉で包み、新鮮なコーン油でじっくり揚げているようで、揚げ色は好みのタイプ。衣のサクサク感もいいね^^

豚の肉質もよい。ひれ肉なので脂も刺し程度に入っているだけですが、脂が甘く感じましたね。

この日は遠慮して（笑）120グラムを注文しましたが、150グラムでも楽勝ですね。今度は150グラムにしましょうかね
ご馳走様！！

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