【麺食い日記】喜多方ラーメン 中田

船堀の「喜多方ラーメン 中田」に２度めの訪問。

前回食べた印象が良かったのと、今回はコレ↓目当て。

入店し券売機で”会津味噌ラーメン”を探して、

プッシュ。

感染予防対策が行き届いた、お一人様専用テーブルに案内されます。


”大焼売”美味しそうだなー

そうこうするうちに、”会津味噌ラーメン”が着膳。ううーそそるビジュアル♪

たっぷりな水面。背脂が眩しい！

器は強気の白一色。たっぷりのスープをうけるための受皿つき。

まずはスープから。

うーん、まろやかな中にも深みを感じさせる味噌。やはり、背脂がいい仕事をしています。
麺は前回食べた定番の喜多方ラーメンと同じ縮れ麺。もちっとした食感がnice!

大ぶりチャーシューはそこそこ厚みがあります。口に含んだだけで、トロけるタイプです。デフォでチャーシューが３枚入っているのは嬉しい限り。

完食完飲してしまったっす

旨い！っていう表現がピッタリな「喜多方ラーメン 中田」。次はラーメンにギョーザ、大焼売などをつけてみましょうかね。ご馳走様！

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