Vermicular（バーミキュラ）のフライパン

Vermicular（バーミキュラ）のフライパンを買いました。

先日、BALLARINIのフライパンを買いました、という報告をしましたが、実はこの日２つのフライパンを買ったのです。本命はVermicularだったんだけど、取り寄せで一ヶ月以上かかると言われて、どうしようか悩んでいましたが、悩んだら二つ買っちゃえ、という金言（？）もあるので思い切りましたよ
本体の材質は鋳鉄ホーロー。鋳鉄は腐食しにくく、保温性、耐摩耗性が高く、においが移りにくいといった利点を持っています。知らず知らずに鉄分も摂れるしね。

持つところはウッドハンドル。木製なので手に馴染みやすいですね。

フライパン専用リッド。

フタの取っ手も、鋳物ホーロー製。Vermicularって、メイド・イン・ジャパンなのよ。買って初めてしりました。

レシピ本も付いているので、嫁のレパートリーが増えそうだわん♪

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