2023年ベスト・オブ・ラーメン＆美食

年末恒例のベスト･オブ・ベスト。
今日はラーメン・つけ麺＆美食。
今年も順位付けなしで、ラーメン・つけ麺＆美食とも３店に絞りました。
＜ラーメン・つけ麺部門＞
まずは、３月に食べた新宿南口の味噌ラーメン専門店「萬馬軒」。正統派の味噌ラーメンを堪能できました。

続いては、９月に食べた虎ノ門の「たきちゃんラーメン」。都内で増殖中の”ちゃん系”シリーズのお店。ちなみに、今でも増殖中( ^^) _U~~
”中華そば”をいただきました。王道の一杯でしたねぇ(^.^)

最後は先週食べた、上野御徒町にお店を構える「麺 案山子」。※未記事です。小さいながら綺麗なお店で、上野らしからぬ（笑）上品な一杯をいただきました!(^^)!

近日中に感想をUPしまーす。

＜美食部門＞
最初は、５月に八重洲ヤンマービル２階に出来たイタリアン「ASTERISCO（アステリスコ）」。奥野義幸シェフがプロデュースする"お米と楽しむイタリアン"と楽しむがコンセプトのお店。
コースをいただきましたが、衝撃をうけたのが、お店の看板でもある”ホワイト卵とトリュフのリゾット”。今までで初めて食べたリゾットでした(^.^)

続いては、８月の夏休みに訪問したスペイン料理「バル ポルティージョ デ エスパーニャ」。丸の内テラスにお店はあります。
パエリアが絶品でしたー　実はこの後、前職の同僚と再訪してるんだよね。パエリア以外も美味しかったです。近日中にUPします^^

最後は地元西葛西のお蕎麦屋さん「豊川」。”すだちそば”をいただきました。武蔵野の地粉でうたれた蕎麦と徳島のすだち、そして冷かけの出汁のマリアージュが楽しめましたね(^O^)／


ラーメン、美食とも３店に絞るのが難しかったですが、2023年に訪れたお店はどこも美味しかったです。改めて各店の料理人、スタッフさんに敬意と感謝を申し上げたいと思います。
2024年も美味しい出会いがあるといいな。ご馳走様！

明日は”ベスト・オブ・シネマ”です!(^^)!

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