【麺食い日記58/15’】チラナイサクラ＠御徒町 [ラーメン・つけ麺]
年末の挨拶廻りの際、御徒町らーめん横丁の「チラナイサクラ」を初訪。
店内に入って券売機で”旨玉中華そば”と”鶏そぼろ飯”を連打。
浴衣を着た女性スタッフさんにカウンター席へ案内されます。
席には既にお盆とレンゲが配置されています。レンゲも桜模様で可愛いですね。
カウンターのアレコレ。
女性客には嬉しいサービス。
食材へのこだわりを感じます。
ギョーザｖｓからあげグランプリの日本一に輝いたそうです。
店内はアジアンテイスト。
スタッフさんは全員女子。しかも、桜模様の浴衣姿。
思わず盗撮しちゃいました（笑）
そうこうするうちに、着膳。
丼も桜模様。
国産小麦にこだわった麺は小麦の香りと弾力があるモチッとした、やや縮れた中細麺。
スープは鶏ガラ主体の淡麗正油風。十分な旨味があります。ハマグリ、アサリ、そしてカエシのシジミの旨味が凝縮された熱々のスープは美味しいです！
チャーシューは鶏ローストと豚真空調理の2種類、特に鶏はしっかり味がありました。旨玉は黄身がミディアムレアで好みのタイプ。
”鶏そぼろ飯”も味が際立っていて美味しかった。玉子の黄身も秀逸。
満足満腹で完食。
中々レベルが高い一杯をいただきました！
次回は”王様中華そば”か”鶏と貝のつけ麺”を食べてみたいな。ご馳走様！！
店内に入って券売機で”旨玉中華そば”と”鶏そぼろ飯”を連打。
浴衣を着た女性スタッフさんにカウンター席へ案内されます。
席には既にお盆とレンゲが配置されています。レンゲも桜模様で可愛いですね。
カウンターのアレコレ。
女性客には嬉しいサービス。
食材へのこだわりを感じます。
ギョーザｖｓからあげグランプリの日本一に輝いたそうです。
店内はアジアンテイスト。
スタッフさんは全員女子。しかも、桜模様の浴衣姿。
思わず盗撮しちゃいました（笑）
そうこうするうちに、着膳。
丼も桜模様。
国産小麦にこだわった麺は小麦の香りと弾力があるモチッとした、やや縮れた中細麺。
スープは鶏ガラ主体の淡麗正油風。十分な旨味があります。ハマグリ、アサリ、そしてカエシのシジミの旨味が凝縮された熱々のスープは美味しいです！
チャーシューは鶏ローストと豚真空調理の2種類、特に鶏はしっかり味がありました。旨玉は黄身がミディアムレアで好みのタイプ。
”鶏そぼろ飯”も味が際立っていて美味しかった。玉子の黄身も秀逸。
満足満腹で完食。
中々レベルが高い一杯をいただきました！
次回は”王様中華そば”か”鶏と貝のつけ麺”を食べてみたいな。ご馳走様！！
なんとなく秋葉メイドの匂いもするが味はしっかりしてるんですね♪鶏そぼろ食いてぇー(≧▽≦)
by pn (2016-01-07 06:24)
いろんな所にこころ配りがあるので、味にも素材にもこだわっているんですね。
by mutumin (2016-01-07 07:08)
丼もレンゲも綺麗な桜。良いですねー。
メニューも色々な所に細かいこだわりが感じられて素敵です。
でも和風な内装じゃなくてアジアンテイスト。（笑）
by 親知らず (2016-01-07 08:14)
お店の雰囲気からしたら、大正解ですね～
by たくや (2016-01-07 22:30)
pnさん
浴衣姿につられて入ってくる男性客もいるでしょうね＾＾
by HOTCOOL (2016-01-08 03:56)
豪華なラーメン屋さんですね
店の名前が『王様中華そば』で
『ちらないさく丼』のほうがいいね
by paulo (2016-01-08 03:57)
mutuminさん
気配りと味がセットになった良いお店でした。
by HOTCOOL (2016-01-08 03:58)
親知らずさん
そう、内装だけが謎でした・・・
by HOTCOOL (2016-01-08 04:01)
たくやさん
次は”王様中華そば”かな！
by HOTCOOL (2016-01-08 04:02)
pauloさん
ちらないさくら丼はｎｉｃｅなネーミングですね＾＾
by HOTCOOL (2016-01-08 04:04)
チラナイサクラ・・・・イラストは花弁が舞い散っているけれど＾＾；
by さる１号 (2016-01-08 22:01)
桜満載のお店とネーミングで、これで不味かったらなんだかなぁ。
と思ったら、美味しかったのですね。
なんか、安心しました(笑)
by まほ (2016-01-10 03:43)
さる１号さん
ですよね～（笑）
by HOTCOOL (2016-01-10 05:34)
まほさん
安心してください！美味しかったですよ（笑）
by HOTCOOL (2016-01-10 05:35)