【麺食い日記［44］】らーめん大 新橋店＠新橋 [ラーメン・つけ麺]
お気に入りのガッツリ系「らーめん大 新橋店」を訪店。
券売機で、はじめから決めていた、限定20食の”油そば”をプッシュ。
店内はカウンターのみ10席程。日本テレビが隣なんで業界関係者と思われる人もチラホラいます。
二郎系亜流なので、野菜・にんにく・味・脂の追加トッピングができます。
しばし待って、厨房から声がかけられます。「野菜多目」「にんにく」という、いつものパターンでお願いしました。
そして、着膳。
味玉に生卵というビジュアルは圧巻。
野菜はモヤシ中心。
チャーシューは大ぶりの物が２枚入っていて、全体のボリュームを増しています。
丼下方にある油を天地返しの要領で全体に馴染ませます。
太麺に油が沁み込んだところで実食。
ううーん、ジャンク！太麺によく沁みた油と生卵のマイルドさが一体化して美味しい。モヤシとチャーシュー、シナチクも其々の役割を果たしていますね。
二郎系の油そばは「ジャンクガレッジ」が有名ですが、「らーめん大 新橋店」も限定と銘打っているだけあって中々の一杯でした。
ということで、完食！！！
次回は、未食の”つけ麺”か”塩”を食べてみましょうかね。ご馳走様＾＾
券売機で、はじめから決めていた、限定20食の”油そば”をプッシュ。
店内はカウンターのみ10席程。日本テレビが隣なんで業界関係者と思われる人もチラホラいます。
二郎系亜流なので、野菜・にんにく・味・脂の追加トッピングができます。
しばし待って、厨房から声がかけられます。「野菜多目」「にんにく」という、いつものパターンでお願いしました。
そして、着膳。
味玉に生卵というビジュアルは圧巻。
野菜はモヤシ中心。
チャーシューは大ぶりの物が２枚入っていて、全体のボリュームを増しています。
丼下方にある油を天地返しの要領で全体に馴染ませます。
太麺に油が沁み込んだところで実食。
ううーん、ジャンク！太麺によく沁みた油と生卵のマイルドさが一体化して美味しい。モヤシとチャーシュー、シナチクも其々の役割を果たしていますね。
二郎系の油そばは「ジャンクガレッジ」が有名ですが、「らーめん大 新橋店」も限定と銘打っているだけあって中々の一杯でした。
ということで、完食！！！
次回は、未食の”つけ麺”か”塩”を食べてみましょうかね。ご馳走様＾＾
日テレの隣・・・・アノ辺りですか～行ってみよう☆☆☆
でも食べきれるかなぁ・・・・（＠＠；）））
by 獏 (2013-07-09 05:39)
おおっ、ダブル玉子！ジャンキーな味わいかぁ(^^♪
野菜で救われてますよね（笑）
by pn (2013-07-09 06:23)
看板の英語が気になります。外人が多い場所なんでしょうか？
これでもか！のダブル卵、良いですねー。
by 親知らず (2013-07-09 08:19)
ダブル卵、ひゃぁ～美味しそう・・・
味卵が引かれる！
見てて、美味しさがわかります！
by mutumin (2013-07-09 14:14)
獏さん
獏さんなら完食できますよ＾＾
by HOTCOOL (2013-07-09 17:20)
pnさん
野菜でジャンキーさが少し中和された感じです。
by HOTCOOL (2013-07-09 17:24)
pnさん
野菜でジャンキーさがちょっと中和された感じです。
by HOTCOOL (2013-07-09 17:25)
親知らずさん
ゆりかごめ汐留駅の近くなので外人も多いのかも。
by HOTCOOL (2013-07-09 17:30)
mutuminさん
玉子２個でカロリーオーバーかも＾＾；
by HOTCOOL (2013-07-09 17:33)
これが油そばというものですか
by moto_mach (2013-07-09 22:07)
moto_machさん
油そば、結構ハマりますよ。
by HOTCOOL (2013-07-10 03:48)
油と生卵がからんだ太麺・・・・これは美味しそうだぁ～
by さる１号 (2013-07-10 17:59)
油そばに、卵2個分に分厚いチャーシュー2枚とは！
カロリーが気になります(笑)
by まほ (2013-07-11 00:14)
さる１号さん
ジャンキーの中にもピカリと光る美味しさがありました。
by HOTCOOL (2013-07-11 05:07)
まほさん
確実にカロリーオーバーでありました＾＾；
by HOTCOOL (2013-07-11 05:07)