【美食漫遊記】そば 豊川＠西葛西

地元西葛西の我が家の蕎麦屋「そば 豊川」を久々に訪問。

テーブル席に座ってメニューを確認。


まずは、蕎麦前で”さつまあげ”をお願いしました。

蕎麦は二八と田舎の”合盛り”。

左が”田舎”、右が”二八”。

”田舎”は殻つきのまま蕎麦を打っています。かなりの太さですね。当然、コシもあります。
薬味は少量の白ネギと山葵。お店のインフォに、蕎麦つゆは”しょっぱい”と書いてありますが、確かにしょっぱめ。少量つけただけで十分。お蕎麦は香りもよく、つゆも出汁が効いていて美味しかったです。

最後は蕎麦湯でお口をリフレッシュ。


新コロのせいで中々これなかったけど、大将と女将さん娘さんも元気そうで良かった。次は日本酒飲みながらじっくり食べましょうかね。ご馳走様！

タグ：合盛り そば 豊川 西葛西 田舎 二八 さつまあげ

コメント 16

おぉ、白暖簾
こりゃ期待できそうだ＾＾
自分は焼き味噌で一杯飲んで、そして十割かな
by さる１号 (2022-02-04 04:58) 

焼き味噌も美味しいけど、さつまあげかぁ～・・・良いかも！
by mutumin (2022-02-04 06:13) 

営業してるなら構わず行きましょう！きっと貸し切りです(^_^;)
by pn (2022-02-04 06:15) 

殻付きの蕎麦、食べてみた～い。
血圧下がりそうだよね。
by 親知らず (2022-02-04 08:19) 

鬼平犯科帳ではよく蕎麦に酒が出てきますね。
まだ蕎麦屋でそれをやったことがないけど粋ですよね。
by paulo (2022-02-04 10:25) 

そばが二種類食べられるのは、味変になって良いです。
by とし＠黒猫 (2022-02-04 12:00) 

あああ、飯テロされましたorz...
お腹空いていたから撃沈。
美味しい蕎麦が食べたいです。じたばたします。
by リュカ (2022-02-04 16:46) 

さる１号さん

流石、蕎麦師匠。
自分も今度その流れで行きますわ。
by HOTCOOL (2022-02-05 04:59) 

親知らずさん

そうそう、蕎麦には降圧の役目もあるそうですね。
by HOTCOOL (2022-02-05 05:00) 

pnさん

馴染みのお店を応援していこうと改めて思いましたよ。
by HOTCOOL (2022-02-05 05:00) 

pauloさん

日本酒に蕎麦前。〆に蕎麦。蕎麦屋で長居は無用っすね。
by HOTCOOL (2022-02-05 05:01) 

mutuminさん

さつまあげ、美味しかったよ！
by HOTCOOL (2022-02-05 05:01) 

とし＠黒猫さん

若干量が少ないのが微妙なんですが、それでよいのかもね。
by HOTCOOL (2022-02-05 05:01) 

リュカさん

あらら、ごめんなさいね。
夕飯はがっつり食べれたかな＾＾
by HOTCOOL (2022-02-05 05:08) 

美味しいお蕎麦屋さんだと、
残ったつゆを蕎麦湯割にするのも楽しみですね。
by まほ (2022-02-06 11:26) 

まほさん

うん、楽しみ＾＾
by HOTCOOL (2022-02-06 16:38)