【美食漫遊記】６月の美食漫遊記～前編～ [美食漫遊記]
６月の美食漫遊記前編です。
まずは、地元西葛西の新店「山芋の多い料理店」。
中々愉快なコメント。確かにその通りですね＾＾
お店はちょっと薄暗い感じ。
お品書きを確認。”山芋そばととろろ定食”をお願いしました。
山芋は黒と白があって、黒は自然薯、白は普通の山芋。ここは当然自然薯で。
シンプルながら健康的な感じの定食。
山芋が練りこんだ蕎麦。ツルンとしたコシのある蕎麦。こういう色合いの蕎麦が好きなんです。
ご飯は雑穀米。
自然薯。自然薯は豊富な栄養分を含み、疲労回復、成人病、ガンや糖尿病予防にも効果があるとも言われていますね。よって高級品なのです。
この粘りがたまりません。お蕎麦をつけたりご飯にかけたりしていただきました。
お漬物もｎｉｃｅ！
今までの西葛西に無い良いお店が出来たな。夜も来ようかな![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
続いては金沢名物・金沢おでん。
片町の「赤玉」を嫁、妹と訪問。
金沢という地域は関東からも関西からも食文化を取り入れており、様々なものが混在しています。よって、珍しいおでん種がいっぱいあるので有名になったようです。
味付けは薄味なので関西に近いかな。
お品書き。
盛り合わせ。
なんと玉子焼きもあるんですよ。
こちらは、どて焼きです。
子供の時はそんなにおでんなんて食べませんでしたが、ご当地名物として全国区になるのは嬉しいですね。
６月の美食漫遊記中編に続く・・・
まずは、地元西葛西の新店「山芋の多い料理店」。
中々愉快なコメント。確かにその通りですね＾＾
お店はちょっと薄暗い感じ。
お品書きを確認。”山芋そばととろろ定食”をお願いしました。
山芋は黒と白があって、黒は自然薯、白は普通の山芋。ここは当然自然薯で。
シンプルながら健康的な感じの定食。
山芋が練りこんだ蕎麦。ツルンとしたコシのある蕎麦。こういう色合いの蕎麦が好きなんです。
ご飯は雑穀米。
自然薯。自然薯は豊富な栄養分を含み、疲労回復、成人病、ガンや糖尿病予防にも効果があるとも言われていますね。よって高級品なのです。
この粘りがたまりません。お蕎麦をつけたりご飯にかけたりしていただきました。
お漬物もｎｉｃｅ！
今までの西葛西に無い良いお店が出来たな。夜も来ようかな
続いては金沢名物・金沢おでん。
片町の「赤玉」を嫁、妹と訪問。
金沢という地域は関東からも関西からも食文化を取り入れており、様々なものが混在しています。よって、珍しいおでん種がいっぱいあるので有名になったようです。
味付けは薄味なので関西に近いかな。
お品書き。
盛り合わせ。
なんと玉子焼きもあるんですよ。
こちらは、どて焼きです。
子供の時はそんなにおでんなんて食べませんでしたが、ご当地名物として全国区になるのは嬉しいですね。
６月の美食漫遊記中編に続く・・・
とろろ大好きです！
いい感じのお店ですね。。。
by mutumin (2017-07-05 05:08)
玉子焼きのおでん？
by pn (2017-07-05 06:20)
夜は、また違うメニューなのでしょうか （￣ ￣ ）？
またのレポートを楽しみにしております☆
by フサヲ (2017-07-05 07:21)
雑穀米にとろろ！最高ですね。
卵焼きのおでんって初めて見ました。
by 親知らず (2017-07-05 07:33)
確かにいい色のぞばですね
金沢で思い出した！お麩の話もおねがいします
by paulo (2017-07-05 10:54)
山芋の店、夜が良さそうですねぇ＾＾
蕎麦のつなぎは山芋なのかな
by さる１号 (2017-07-05 20:57)
おでん、美味しそうです(^^)
by s_29 (2017-07-05 21:37)
mutuminさん
穴場を見つけましたよ＾＾
by HOTCOOL (2017-07-06 04:35)
pnさん
出し巻たまご、でした（笑）
by HOTCOOL (2017-07-06 04:36)
フサヲさん
お店の雰囲気も良かったですよ。
by HOTCOOL (2017-07-06 04:37)
親知らずさん
ヘルシー料理で美味しかったです。
by HOTCOOL (2017-07-06 04:39)
pauloさん
金沢のお麩も美味しいですよね。
by HOTCOOL (2017-07-06 04:39)
さる１号さん
そばのつなぎは山芋だと思います。
by HOTCOOL (2017-07-06 04:40)
s_29さん
美味しかったですが、もう少し濃い味でも良かったかな。
by HOTCOOL (2017-07-06 04:41)