【麺食い日記21】スパイス・ラー麺 卍力@西葛西 [ラーメン・つけ麺]
西葛西の新店「スパイス・ラー麺 卍力」を訪問。
「卍力」と書いて”まんりき”と読みます。
5月の連休明けに新規開店したのですが、瞬く間に行列店に。その秘密は、”スパイス・ラー麺”というジャンルにあります。
店主は神田の人気店「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」の出身。現在、平日は夜営業のみ。土・日・祝日は昼間営業しています。
店内に入って券売機で”スパイス・玉子ラー麺”をポチリ。
食券をスタッフに渡します。
店内には店主とスタッフの2名体制。造りはカウンターのみ6席。他にテーブル席を設けられるスペースがあるようですが、作るロット数が決まっているようなので6人対応のようです。
店内にも”卍”の文字。
しばし待って”スパイス・玉子ラー麺”が到着。注文時に「パクチー入れても大丈夫ですか?」と聞かれましたので、「お願いします。」と答えました。
大きめのシンプルな白い丼。
まずは、スープを一口。
まず、カレーの香りがガツンときます。続いて、色んなスパイスの味が口の中に複雑に交じり合います。けど、複雑ながらの渾然一体感は新鮮です。
麺はカネジン食品。特に特徴ある麺ではないですが、スープの乗りが良い麺だと思います。
具材は、パクチー、ブロッコリー、モヤシ、ニラなど。エスニックなスープならではの具材ですね。
特筆すべきはチャーシュー。ロール上にまとめたバラチャーシューですが、箸でつつくとホロホロに。美味しいお肉です!
当然ながら完食完飲。
次回はご飯を頼んで、ご飯割りにしたいな。地元・西葛西に嬉しいラーメン店ができました
ご馳走様!!
「卍力」と書いて”まんりき”と読みます。
5月の連休明けに新規開店したのですが、瞬く間に行列店に。その秘密は、”スパイス・ラー麺”というジャンルにあります。
店主は神田の人気店「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」の出身。現在、平日は夜営業のみ。土・日・祝日は昼間営業しています。
店内に入って券売機で”スパイス・玉子ラー麺”をポチリ。
食券をスタッフに渡します。
店内には店主とスタッフの2名体制。造りはカウンターのみ6席。他にテーブル席を設けられるスペースがあるようですが、作るロット数が決まっているようなので6人対応のようです。
店内にも”卍”の文字。
しばし待って”スパイス・玉子ラー麺”が到着。注文時に「パクチー入れても大丈夫ですか?」と聞かれましたので、「お願いします。」と答えました。
大きめのシンプルな白い丼。
まずは、スープを一口。
まず、カレーの香りがガツンときます。続いて、色んなスパイスの味が口の中に複雑に交じり合います。けど、複雑ながらの渾然一体感は新鮮です。
麺はカネジン食品。特に特徴ある麺ではないですが、スープの乗りが良い麺だと思います。
具材は、パクチー、ブロッコリー、モヤシ、ニラなど。エスニックなスープならではの具材ですね。
特筆すべきはチャーシュー。ロール上にまとめたバラチャーシューですが、箸でつつくとホロホロに。美味しいお肉です!
当然ながら完食完飲。
次回はご飯を頼んで、ご飯割りにしたいな。地元・西葛西に嬉しいラーメン店ができました
ご馳走様!!
これはどう見てもご飯でしょー(≧▽≦)
にしても海外進出出来ないトレードマークだなぁ、まんじって理解されないだろうな(^_^;)
by pn (2014-06-23 06:27)
丼も卍だらけだわー。
香りのスパイスなら良いけど、辛いの?
by 親知らず (2014-06-23 07:31)
ミステリーラーメンっぽくて、食べてみたいですね。
ラーメンって、パクチーとか入れてもいいのね!既成概念を持っちゃいけないんだね!
by mutumin (2014-06-23 09:01)
ハーケンクロイツとは反対だけど
硬派な味の感じがしますね
by パウロ (2014-06-23 11:26)
スパイス味のラーメン、気になります〜(*^^*)♪
by s_29 (2014-06-23 19:56)
pnさん
ナチス印とは向きが逆ですが、海外ではあんまり受けそうもないですよね。次回は、ご飯割りします!
by HOTCOOL (2014-06-23 20:08)
親知らずさん
辛いというより痺れ辛い系で癖になりそうな味でした^^!
by HOTCOOL (2014-06-23 20:11)
mutuminさん
パクチー入りのラーメンはエスニック系のお店ではよくありますよ~
by HOTCOOL (2014-06-23 20:13)
パウロさん
ガツンとくる男気感じる一杯でした!!
by HOTCOOL (2014-06-23 20:14)
s_29さん
ハニーが気になる味だと思いますよー
by HOTCOOL (2014-06-23 20:15)
うわぁ、このスパイス、パクチー
凄く食べてみたい~≧≦
バイクとめられるかなぁ
by さる1号 (2014-06-23 22:39)
パクチーは癖がありますからねぇ。。。
それに辛そう!
でも、美味しかったのですね?
by まほ (2014-06-24 01:29)
さる1号さん
さるさん好みの麺かも^^
バイク止められると思います・・・
by HOTCOOL (2014-06-24 04:13)
まほさん
美味しかったよー
by HOTCOOL (2014-06-24 04:13)