【麺食い日記［67］】トナリ 丸の内店＠東京丸の内

無性にタンメンが食べたくなり、丸の内「TOKIA」地下一階の「トナリ 丸の内店」へGO！

店前に張り出されているメニューで何を頼むか事前に決め、女子スタッフに誘導されて入店。

店内はカウンターのみ。カウンター前には、タンメンの薀蓄が書いてあります。

しばし待って、カウンター越しに「ショウガ入れますか？」との問い合わせが。もちろん「ＹＥＳ」。そして、配膳。

ショウガはスプーン大さじ一杯はありますね。ショウガ好きにはたまりません。

丼はシンプルな白の陶磁。ラーメンの丼は白が多いような気がします・・・

野菜は、もやし・ニラなどなど。肉は豚バラ、他にイカなどなど。


スープは野菜の旨味が溶け込んだ塩味スープ。トッピングのショウガを溶かすと、更にパンチが加わります。

麺はモチっとした平打ちの太麺。平打ちなので、スープの持ち上げも良いですね。

ということで、完食完飲！

タンメン専門店だけあって、安心・安定した一杯でありました。ご馳走様！！

タグ：タンメン 生姜 東京丸の内 トナリ 丸の内店

コメント 14

無性にタンメンが食べたくなるって、私にはないけど、さすがラーメン好き！
平打ち麺がスープの持ちあげがいいって、所をを読んで、そうかぁ～・・・そういう事なんだなぁと妙に感動してしまいました。
そんな細部の所まで伝えられるなんて、さすがラーメンブロガーです！
by mutumin (2013-09-27 04:18) 

このブログは朝早くに見にきたほうが良さそうですね
お腹がすいていてよだれが出そうです
今日は生姜の香りが口の中で広がりました
by moto_mach (2013-09-27 05:09) 

ここは以前から行ってみたいなぁと思っているので
近々侵入しようと思います☆
でっかい生姜の塊　素敵だなぁ！！☆

by 獏 (2013-09-27 05:37) 

本当に美味しいんだと思うけれど
　写真も美味しそうに撮るよねぇ〜
by パウロ (2013-09-27 06:40) 

かっすい行ってないなぁ。
by pn (2013-09-27 06:44) 

美味しそうです。今度行ってみようっと♪
完食後に丼の内側に現れる鳳凰の模様が良いですねぇ。
押しつけがましくなくて、「完食ありがとう。」と言っているようで。（笑）
グルグルの中華マークが無いのも上品な生姜味にマッチしています。
あれがあると油が浮いている感じですもの。
すみません、私の勝手なイメージです。
by 親知らず (2013-09-27 07:51) 

mutuminさん

照れるなぁ～＾〇＾！
by HOTCOOL (2013-09-27 18:17) 

moto_machさん

記事書きながら、自分も腹が減っています（苦笑）
by HOTCOOL (2013-09-27 18:18) 

獏さん

是非侵入してください！！
by HOTCOOL (2013-09-27 18:20) 

パウロさん

写真撮るのに必死で味を忘れることもあります＾＾；
by HOTCOOL (2013-09-27 18:21) 

pnさん

オイラも行ってない（笑）
by HOTCOOL (2013-09-27 18:22) 

親知らずさん

親知らずさんの丼チェックが鋭いので、ラーメンの味を確認しながら丼の柄などを見るのが好きになりました＾＾
by HOTCOOL (2013-09-27 18:37) 

野菜たっぷりで美味しそうなのに、それにショウガがプラス！
美味しいでしょうね。
体も温まりそうですし、これからの季節に良いかも♪
by まほ (2013-10-13 08:36) 

まほさん

秋に向けてラーメンが美味しい季節になりますね。
by HOTCOOL (2013-10-13 19:20)