【麺喰い日記】ソラノイロ＠麹町 [ラーメン・つけ麺]
麹町に新規開店した話題店「ソラノイロ」に行ってきました。
店主さんは、宮崎千尋さん。僕は知りませんでしたが、業界では名の通った方らしく、店先には開店を祝う業界の大物店主さんからのお花がいっぱい飾られてました。
また、先だって「王様のブランチ」に宮崎店主が出演して、優香ちゃんらにラーメンを振舞っていたのを見た方もいるかもしれません。
さて、店外に設置されている券売機で「中華ソバ」をプッシュ。
他に「ベジソバ」（ベジタブルなラーメン）、「季節の限定ソバ」（グリーンベジ冷麺）などがあります。
厨房ならびにホールには宮崎店主とスタッフ４人。
スタッフ全員、明るく快活で好印象。特に女子スタッフは可愛かったわ^-^
店内はとてもラーメン店とは思えない作り。一見、カフェと間違いそうな感じ。最近こういうスタイリッシュなラーメン店が増えてきました。
卓上の写真。
レンゲは二種類用意されています。「中華ソバ」用と透明タイプは「ベジソバ」用。お店のロゴ入り。
そうこうするうちに「中華ソバ」着膳。
独特な形をした素敵な丼ですね。これまた、お店のロゴ入り。
キリリとした清涼感溢れる醤油味のスープは、体の隅々にまで活力が湧き出しそうな美味しさ。
麺は平打ちタイプ。モチっとした食感、スープの乗せ、喉越しと全てにおいて洗練された麺ですね。
具材も絶妙な煮具合の極太メンマ、肉厚で柔らかいチャーシュー２枚など、各パーツごとに丁寧な仕事が施されています。
そして何よりも嬉しかったのは最後まで熱々のスープ。油の使い方が上手なのか、この熱々感は見事です。
血圧が高いことも忘れ完食完飲。
女子スタッフから「スープを全部飲んでいただいてありがとうございます。」と声をかけられオジサン照れながら「それは美味しかったからですよ。ご馳走様でした。」と返答しお店を後にしました。
次回は「ベジソバ」にチャレンジしてみたいです。
店主さんは、宮崎千尋さん。僕は知りませんでしたが、業界では名の通った方らしく、店先には開店を祝う業界の大物店主さんからのお花がいっぱい飾られてました。
また、先だって「王様のブランチ」に宮崎店主が出演して、優香ちゃんらにラーメンを振舞っていたのを見た方もいるかもしれません。
さて、店外に設置されている券売機で「中華ソバ」をプッシュ。
他に「ベジソバ」（ベジタブルなラーメン）、「季節の限定ソバ」（グリーンベジ冷麺）などがあります。
厨房ならびにホールには宮崎店主とスタッフ４人。
スタッフ全員、明るく快活で好印象。特に女子スタッフは可愛かったわ^-^
店内はとてもラーメン店とは思えない作り。一見、カフェと間違いそうな感じ。最近こういうスタイリッシュなラーメン店が増えてきました。
卓上の写真。
レンゲは二種類用意されています。「中華ソバ」用と透明タイプは「ベジソバ」用。お店のロゴ入り。
そうこうするうちに「中華ソバ」着膳。
独特な形をした素敵な丼ですね。これまた、お店のロゴ入り。
キリリとした清涼感溢れる醤油味のスープは、体の隅々にまで活力が湧き出しそうな美味しさ。
麺は平打ちタイプ。モチっとした食感、スープの乗せ、喉越しと全てにおいて洗練された麺ですね。
具材も絶妙な煮具合の極太メンマ、肉厚で柔らかいチャーシュー２枚など、各パーツごとに丁寧な仕事が施されています。
そして何よりも嬉しかったのは最後まで熱々のスープ。油の使い方が上手なのか、この熱々感は見事です。
血圧が高いことも忘れ完食完飲。
女子スタッフから「スープを全部飲んでいただいてありがとうございます。」と声をかけられオジサン照れながら「それは美味しかったからですよ。ご馳走様でした。」と返答しお店を後にしました。
次回は「ベジソバ」にチャレンジしてみたいです。
なんか、ひっくり返しちゃいそうな器ですね。
by ルシファー (2011-06-27 06:01)
ルシファーさん
物はなかなかよさげな焼き物でした。
by HOTCOOL (2011-06-27 06:52)
なんか、独特の雰囲気をかもしだした店ですね。
まだ攻め遅れてます！
私は、ベジソバの方に手を出してみたいです！
by 七色孔雀 (2011-06-27 07:58)
ゲッ、嫌がらせかぁー・・・・
by ルシファー (2011-06-27 08:18)
お洒落なお店ですねぇ。
暑い時に熱い麺ですか。
猫舌の私は、のびる前に食べ切る自信が無い…。（笑）
by 親知らず (2011-06-27 08:21)
七色孔雀さん
早く攻めちゃってください。
攻めがいがありますよ（笑）
ベジソバ食べて健康的になりましょう。
by HOTCOOL (2011-06-27 08:25)
ルシファーさん
僕は消しませよ（笑）
by HOTCOOL (2011-06-27 08:26)
親知らずさん
最近スタイリッシュなラーメン店が増えてきました。
女性客狙いの戦力ですね。
by HOTCOOL (2011-06-27 12:16)
おかしいなぁ、今朝見に来た時は更新されてなかったんだけどなぁ。
謎のタイムラグがあるよね、ソネット。
で、かわいい店員さんですか！（そこじゃないっすね）
熱々のスープはやっぱいーっすよね～(^^♪
by pn (2011-06-27 22:32)
オシャレなラーメンやさんですね～（＾ｖ＾）
ベジソバも楽しみですね♪
by s_29 (2011-06-27 22:55)
pnさん
自分の記事ですら「更新されてない」って思うことが多々有りますよ。サーバーの処理能力が無い？
それにしても、nice!の位置関係が許せんなぁー！
by ルシファー (2011-06-27 23:15)
pnさん
ソネットはタイムラグありますよね。Newと表示されていなくても、覗いたら更新されてる場合もあります。
味よし、おねーさんも可愛い、いうことなしでした。
by HOTCOOL (2011-06-28 04:21)
s_29さん
近いうちに再訪して、ベジソバ食べます！
by HOTCOOL (2011-06-28 04:22)
ルシファーさん
ソネットは全体的な処理能力が遅いですよね。メンテナンスもあまりないのも気になるし・・・
位置関係は恋のさやあて、ですね（笑）
by HOTCOOL (2011-06-28 04:29)