【麺食い日記29/15’】中華蕎麦 御輿＠金沢

金沢出張中「中華蕎麦 御輿」に訪問。

お店に入ると渋い椅子がありました。


店内はカウンター、テーブル、座敷と三種類の席が用意されています。
おひとり様でしたので、カウンターの端っこに陣取ります。
注文は口頭式。
メニューを確認します。

ランチメニューはお得感がありますね。

サイドメニューも充実しています。

ここは初訪ですのでお店の名前を冠した”御輿中華蕎麦”をお願いしました。すると、太麺か細麺を聞かれましたので、太麺でお願いしました。

周辺のあれこれ。


厨房とカウンターはガラスの仕切りで区切られていて、ラーメン作りを見ながら待つことが出来ます。


太麺のため若干時間がかかって着膳。

黒い器に黒い受皿。レンゲも黒。こだわりを感じます。

もちっとした食感を楽しめる麺。

濃厚な動物系の出汁に鰹節や岩のりがバランスよく絡んだスープ。最初はガツンときますが、徐々に上品な味に変わっていきます。

具材は、チャーシュー４枚、青のり、ネギ、玉ねぎ、メンマ、そして味玉子。青のりのボリュームも抜群で途中からスープに溶かすと海の風味が感じられます。


チャーシューは、ちょっと薄めですが軽く炙ってあるので、肉質がいい感じで出ていて美味しかったです。

完食ほぼ完飲。


関東でいうと、ちょと家系に似てるかな。ご飯が合いそうなラーメンでした。後客が頼んでいた”まぜそば”も美味しそうだったので、今度はそちらを注文しましょうかね。ご馳走様＾＾

タグ：金沢 中華蕎麦 御輿 御輿中華蕎麦 安江町

コメント 14

最近太麺が好きになってきたので
凄く美味そうです（＠ｗ＠；））

by 獏 (2015-07-02 06:41) 

太麺、良いなー。
どこに出張に行っても再訪予定のお気に入りのラーメン屋さんがあるとは流石です。
by 親知らず (2015-07-02 07:41) 

豚めしセット希望♪
by pn (2015-07-02 08:39) 

太麺好きです！
by たくや (2015-07-02 13:10) 

今夜はウナされそうに美味しく見えます
by paulo (2015-07-02 13:33) 

獏さん

太麺は食べ応えがありますよね。
by HOTCOOL (2015-07-03 04:11) 

親知らずさん
もっと、地元密着のラーメン屋さんを食べてみたいのです。
by HOTCOOL (2015-07-03 04:12) 

pnさん

ラーメン屋の丼物も美味しいものがありますよね。
by HOTCOOL (2015-07-03 04:13) 

たくやさん

太麺の方が食感がいいですよね＾＾
by HOTCOOL (2015-07-03 04:15) 

pauloさん

日本には美味しいラーメン屋さんがいっぱいありますよん＾＾
by HOTCOOL (2015-07-03 04:16) 

面白い名前と店作りが良い感じ！
r－メンの卵がまた目を引くわぁ！
by mutumin (2015-07-03 04:50) 

太麺も卵も、シナチクも良い感じ♪
器もまた、良いですね。
by まほ (2015-07-04 02:06) 

mutuminさん

玉子いい感じでした＾＾
by HOTCOOL (2015-07-04 05:44) 

まほさん

実家から近いのでまた行こうっと＾＾
by HOTCOOL (2015-07-04 05:46)