【美食漫遊記】珉亭＠下北沢 [美食漫遊記]
下北沢の”泥棒日記”で買い物した後、下北沢中華料理店のレジェントと言われている「珉亭」にお邪魔しました。
このお店は、とんねるずの「キタナシュラン」で”きたな美味しい店”として三ツ星をいただいているお店でもあります。
また、ブルーハーツ時代の甲本ヒロトさん、俳優の松重豊さん、梶原善さんががバイトしていたことでも有名だそうです。
メニューを確認。メニューも使い古されてます（笑）
おすすめの”江戸っ子ラーメン”か半ラーメンと半チャーハンがセットになった”ラーチャン”かで悩みましたが、「珉亭」名物の”チャーハン”を注文しました。
しばし待ってスープと供に到着。
”チャーハン”
「珉亭」名物チャーハンの特徴は、赤いチャーシューとそこから染み出る赤い色素。赤チャーハンと言われる由縁ですね。
昔はこの赤いチャーシューは良く見かけたけど、最近は見なくなりました。「珉亭」では、今でも自家製にこだわり作っているそうです。しかも、ラーメン用とは別にとのこと。
”スープ”。
町場の大衆中華料理店のスープって好きなんです。化調満載ですが、何故かホッとします（笑）
美味しく完食。下北沢には美味しそうなお店がいっぱいありますが、こういった地元密着のお店は貴重ですね。次回は、セットの”ラーチャン”をいただこうかな。ご馳走様！！
このお店は、とんねるずの「キタナシュラン」で”きたな美味しい店”として三ツ星をいただいているお店でもあります。
また、ブルーハーツ時代の甲本ヒロトさん、俳優の松重豊さん、梶原善さんががバイトしていたことでも有名だそうです。
メニューを確認。メニューも使い古されてます（笑）
おすすめの”江戸っ子ラーメン”か半ラーメンと半チャーハンがセットになった”ラーチャン”かで悩みましたが、「珉亭」名物の”チャーハン”を注文しました。
しばし待ってスープと供に到着。
”チャーハン”
「珉亭」名物チャーハンの特徴は、赤いチャーシューとそこから染み出る赤い色素。赤チャーハンと言われる由縁ですね。
昔はこの赤いチャーシューは良く見かけたけど、最近は見なくなりました。「珉亭」では、今でも自家製にこだわり作っているそうです。しかも、ラーメン用とは別にとのこと。
”スープ”。
町場の大衆中華料理店のスープって好きなんです。化調満載ですが、何故かホッとします（笑）
美味しく完食。下北沢には美味しそうなお店がいっぱいありますが、こういった地元密着のお店は貴重ですね。次回は、セットの”ラーチャン”をいただこうかな。ご馳走様！！
2014-10-17 04:12
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コメント(11)
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有名なお店なんですね。満足そう・・・
by mutumin (2014-10-17 05:15)
時々無性にチャーハン食べたくなります＾＾）
by 獏 (2014-10-17 05:53)
確かに昔のチャーハンは赤かった(^ー゜)ノ
by 凶状持ち (2014-10-17 06:07)
セットかなー♪
by pn (2014-10-17 06:21)
そうそう、赤いチャーシューに更に紅ショウガが乗っていたりしたなー。
たまに無性に食べたくなります。
昭和の味がしますよねー。
by 親知らず (2014-10-17 07:55)
ラーチャンがいいなー＾＾
by さる１号 (2014-10-17 23:17)
mutuminさん
店構えは汚いですが、味は満足できるものでした。
by HOTCOOL (2014-10-18 05:06)
獏さん
美味しいチャーハンに出会ったときは幸せになります＾＾
by HOTCOOL (2014-10-18 05:07)
凶状持ちさん
懐かしいビジュアル、味もボリュームも良かったです（＾－＾）
by HOTCOOL (2014-10-18 05:08)
親知らずさん
そうそう、紅生姜乗ってましたよね。
お店の佇まいも味も昭和の香りがしました。
by HOTCOOL (2014-10-18 05:10)
さる１号さん
次回訪問はラーチャンと決めております＾＾
by HOTCOOL (2014-10-18 05:10)