【美食漫遊記】～路麺紀行～ ７＆Ｉの新たな業態「そばうどん處 七福 弁天庵」 [美食漫遊記]
セブン＆アイホールディングの新たな業態として、注目され東京・神奈川でチェーン展開されている「そばうどん處 七福 弁天庵」。自宅から一番近いお店が木場にありましたので訪問してきました。
朝のメニューも充実してます。
注文はメニューを確認してカウンター越しに口頭で行うシステム。
今回は”ひもかわうどん かしわ南蛮”にしました。
テーブルに座ってメニューを眺めます。
そうこうするうちに、声をかけられ「ひもかわうどん かしわ南蛮」の出来上がり～
”ひもかわ”ってのは”きしめん”のこと。
モチモチの食感は楽しいですね＾＾
出汁がしっかりきいた汁。風味豊で良い汁だと思います。
具材もかしわ（鶏肉）をはじめ、野菜も豊富。
普通の路麺店よりＣＰがやや高めですが、一杯一杯丹念に作られているような印象です。
ただ、お店の雰囲気がいかにもマニュアルめいていて、人間臭さが感じられません。そこは、７＆Ｉホールディングスの関連企業だから致し方ないのかもしれませんが、もう少しスマイルがあったほうが良いかもね。
ご馳走様！！
朝のメニューも充実してます。
注文はメニューを確認してカウンター越しに口頭で行うシステム。
今回は”ひもかわうどん かしわ南蛮”にしました。
テーブルに座ってメニューを眺めます。
そうこうするうちに、声をかけられ「ひもかわうどん かしわ南蛮」の出来上がり～
”ひもかわ”ってのは”きしめん”のこと。
モチモチの食感は楽しいですね＾＾
出汁がしっかりきいた汁。風味豊で良い汁だと思います。
具材もかしわ（鶏肉）をはじめ、野菜も豊富。
普通の路麺店よりＣＰがやや高めですが、一杯一杯丹念に作られているような印象です。
ただ、お店の雰囲気がいかにもマニュアルめいていて、人間臭さが感じられません。そこは、７＆Ｉホールディングスの関連企業だから致し方ないのかもしれませんが、もう少しスマイルがあったほうが良いかもね。
ご馳走様！！
『一番搾り』が目を引くね(^^)v
by 凶状持ち (2014-05-27 04:11)
ひもかわって、きしめんとは驚きましたが、確かに・・・
鶏肉も美味しそう・・・
by mutumin (2014-05-27 04:15)
凶状持ちさん
夜は居酒屋的蕎麦屋さんだそうです。
by HOTCOOL (2014-05-27 04:31)
mutuminさん
モチモチした麺で美味しかったです♪
by HOTCOOL (2014-05-27 04:32)
大企業がここまで入って来ると中途半端な老舗は大変ですね
by パウロ (2014-05-27 05:15)
こんな業態をやっているなんて知りませんでした（＠＠；）
今度見かけたら入ってみよう☆♬（＾w＾）
by 獏 (2014-05-27 06:15)
笑顔が無いんじゃなー(^_^;)
by pn (2014-05-27 06:22)
ひもかわとかしわの組み合わせ、美味しそうです♪
セブン＆アイは何でもやるのねー。
by 親知らず (2014-05-27 07:51)
パウロさん
路面店にしてはCP高めですが老舗に比べると低価格ですので、おっしゃるとおり中途半端なお店は淘汰されるかもしれませんね。
by HOTCOOL (2014-05-27 18:43)
獏さん
首都圏では東京・神奈川に数店舗あるみたいですよ。
by HOTCOOL (2014-05-27 18:44)
pnさん
ちょっと無機質な感じがしました＾＾；
by HOTCOOL (2014-05-27 18:45)
親知らずさん
セブン＆アイは外食にも経営力を発揮してますね。
by HOTCOOL (2014-05-27 18:46)