【麺食い日記7/23’】サナギ新宿＠新宿

新宿に熊野古道散策のためのトレッキングシューズを買いに行った際、新宿高架下に新しくできた「サナギ新宿」を初訪問。

インバウンドを狙ってか、店内はアジアンチックというか摩訶不思議な空間。


メニューは色々ありますが、麺気分だったので”シビカラ！坦々麻辣ヌードル”をお願いしました。

しばし待って、着膳。

セットなので点心２種とドリンクバー付きです。

”シビカラ！坦々麻辣ヌードル”は辛くさ痺れも、HCくん的には微妙でした(^-^;


けど、麺は結構コシがあったな。

お店のコンセプトは、
「食｣を真ん中にしたタイムレスで､ボーダレスな空間｡ 肩の力を抜いて｡やわらかくなって｡あらゆるものを超えて｡ たくさんのコミュニケーションが､たくさんの何かが､生まれますように｡ 生み出すのは､ここに集まってくる みなさんのつながるチカラ｡ 一緒にいるチカラ｡ わたしたちが届けたいのは インスピレーション｡ 羽ばたく前に､この指とまれ｡
ネオTOKYOな空間でサナギとして集うのも良いかもね。
ご馳走様！

タグ：新宿 サナギ新宿 シビカラ！坦々麻辣ヌードル

コメント 16

中途半端な辛さ痺れだったのかな
痺れはMAXで欲しいなぁ
辛さは適度でいいけれど＾＾；
by さる１号 (2023-06-20 05:08) 

確かに不思議な空間ですね。セットになってる所が良いですね。
by mutumin (2023-06-20 05:50) 

インバウンド頼る必要がない社会を目指さないとなぁ。
by pn (2023-06-20 07:19) 

シビカラ？！
私は辞退するけど、ここのお客さんの客層は若い日本人なのかな？
by 親知らず (2023-06-20 07:56) 

いい色の坦々麺ですが『痺辛』が効かない？
カラシの種類が違うのかな？
このコンセプトがよく分からない....
by paulo (2023-06-20 08:45) 

シビカラって、最近まで意味がわからなかったんですよ。
ゲキカラは、わかるけど。
花椒などで「しびれる辛さ」の略なんですね。
by とし＠黒猫 (2023-06-20 09:57) 

サナギっていうから昆虫食のお店かと
一瞬思っちゃった(笑)
シビカラって聞いたらチャレンジしちゃうなあ〜。
でも　微妙だったのね^^;
by リュカ (2023-06-20 12:08) 

さる１号さん

痺れも辛さも指定できないかね。ちょっと残念・・・
by HOTCOOL (2023-06-21 03:40) 

mutuminさん

かなり変わった空間でした。年寄りには疲れます（笑）
by HOTCOOL (2023-06-21 03:42) 

pnさん

外貨獲得も必要なのかな。
by HOTCOOL (2023-06-21 03:43) 

親知らずさん

若い外国人が多かったですね。
by HOTCOOL (2023-06-21 03:44) 

pauloさん

纏まった担々麺でしたよ。
個人的には花山椒の痺れが欲しかったです。
by HOTCOOL (2023-06-21 03:46) 

とし＠黒猫さん

最近の担々麺専門店は辛さと痺れをウリにしているところが多いですよ^^
by HOTCOOL (2023-06-21 03:47) 

リュカさん

流石、昆虫好きね^^
阿吽の担々麺には遠くおよばないわ。
by HOTCOOL (2023-06-21 03:49) 

サナギ新宿
ベトナム？
ベトナムなら長女を誘わなきゃ。
来月にはドイツに帰ってしまう！

by tommy88 (2023-06-22 13:31) 

tommy88さん

ベトナムではないですね。
ネオ東京っす。
by HOTCOOL (2023-06-23 03:40)