【麺食い日記［83］】なりたけ TOKYO＠錦糸町 [ラーメン・つけ麺]
錦糸町のTOHOシネマズでSPECを観た後、向ったのは「なりたけ TOKYO」。
背脂チャチャチャこってり系のお店です。
初訪問なので、オーソドックスに”しょうゆらーめん”にしようかと思いましたが、目の端に”みそつけめん”の文字が飛びこんできたので、思わずプッシュ。背脂チャチャチャでこってりの”みそつけめん”って面白そう＾＾
お店はU字型のカウンター席。スタッフは黒いTシャツをきた体育会系男子数人。元気よく接客も丁寧です。
薀蓄などの張り紙。
脂は食べ物の美味しさを決める要素って言われてもなぁ＾＾；
そうこうするうちに配膳。
麺は軽くウェーブがかかった中太麺。ツルっとした感触で喉越しが良いです。並ですがボリュームもありました。
つけ汁は見ていただければわかると思います（笑）背脂が皮膜のようにかぶさってます。体によいのだろうか・・・
味玉の黄身が綺麗です。
食べた感想ですが、そんなに背脂背脂は感じず、味噌味のつけ汁に薀蓄のように旨味を上手くプラスしていました。お店もお客さんがひっきりなしに入ってきて、人気の高さを感じました。
ご馳走様！！
背脂チャチャチャこってり系のお店です。
初訪問なので、オーソドックスに”しょうゆらーめん”にしようかと思いましたが、目の端に”みそつけめん”の文字が飛びこんできたので、思わずプッシュ。背脂チャチャチャでこってりの”みそつけめん”って面白そう＾＾
お店はU字型のカウンター席。スタッフは黒いTシャツをきた体育会系男子数人。元気よく接客も丁寧です。
薀蓄などの張り紙。
脂は食べ物の美味しさを決める要素って言われてもなぁ＾＾；
そうこうするうちに配膳。
麺は軽くウェーブがかかった中太麺。ツルっとした感触で喉越しが良いです。並ですがボリュームもありました。
つけ汁は見ていただければわかると思います（笑）背脂が皮膜のようにかぶさってます。体によいのだろうか・・・
味玉の黄身が綺麗です。
食べた感想ですが、そんなに背脂背脂は感じず、味噌味のつけ汁に薀蓄のように旨味を上手くプラスしていました。お店もお客さんがひっきりなしに入ってきて、人気の高さを感じました。
ご馳走様！！
こってりのように見える割にはそうでもないのね。
美味しいから良かったですねぇ。
by mutumin (2013-11-25 06:18)
体には良くなさげ（笑）だけどご飯割も良さ気なスープで(^_^;)
by pn (2013-11-25 06:34)
ラード+黄身=絶対にオイシいと思いますが、、、
スープを最期の一滴まで味あわなくては！
by パウロ (2013-11-25 07:52)
背脂の皮膜に、思わず「うわー！」と声が出ました。
背脂に加えて塩味も濃いんでしょう？
体には悪そうだけど美味しいさに負けますね。（笑）
by 親知らず (2013-11-25 07:54)
mutuminさん
それなりに美味しかったです（笑）
by HOTCOOL (2013-11-26 03:23)
pnさん
そうそう、ご飯が合いそうです＾＾
by HOTCOOL (2013-11-26 03:24)
パウロさん
さすがに、完飲出来ませんでした＾＾；
by HOTCOOL (2013-11-26 03:25)
親知らずさん
体に悪いものって、なんで美味しいんでしょうね・・・
by HOTCOOL (2013-11-26 03:26)