【麺/33】とんこつらぁ麺CHABUTON＠西葛西

食べた日は５月３日です。

４月30日から５月２日まで３日間連続でラーメン・つけ麺食べていたので、この日は違ったもの食べようと思っていましたが、娘が「ラーメン食べたい」と言うので結局地元西葛西駅にある、娘お気に入りの「とんこつらぁ麺CHABUTON西葛西店」を訪問。



注文は季節限定メニューという「香港ナイト」。

これはお店のオーナー森住氏のブランドで、表参道ヒルズにある『MIST』が香港に出店した記念メニューということ。

程なく配膳。
ご飯もついてますね。



今回デジカメを忘れたので携帯カメラで写しました。

スープは鶏出汁の白湯スープ。そこに、麻婆豆腐が乗っかってます。



あまり辛さはありません。
花山椒が別皿で付いてますが、投入しても辛味が増しません。
辛い物好きな僕にはちょっと物足りないなぁ。
麺を食べ終わって、ご飯をラーメンの器に投入。
ちょっとした、麻婆雑炊ですが、やっぱ辛さがないので旨味が感じられません。

女性や子供には受けるメニューかもしれませんが、個人的には中途半端な味でした。

タグ：香港ナイト とんこつらぁ麺CHABUTON 西葛西 mist

コメント 8

香港ナイト、携帯画像のせいか、そんなに美味しそうに見えません（笑）
レビューもHOTCOOLさんには今一つだったようで^_^;
by やまべぇ (2010-05-10 20:10) 

せっかく花山椒も効果無しですか・・・
辛（シン）じゃなくても舌が痺れる感覚が欲しいですよね。
二・三日前の新聞記事でしたか、最近の日本人が敬遠する味覚は酸味と苦味だとされていましたが、辛さ＆痺れも嫌われているのかも知れません。
今回は少し残念な結果だったようですが、次回を期待します。
by ルシファー (2010-05-10 20:23) 

とんこつ屋だとラー油は置いてないか・・・入れれば入れたでバランス崩れるかな、やっぱ。七味は蕎麦屋か。

うーん、妥協案が浮ばない。
by pn (2010-05-10 21:12) 

やまべぇさん

はい。
そんなに美味しくありませんでした。
美味しくないと、レビューもテンション下がります。
by HOTCOOL (2010-05-11 07:13) 

ルシファーさん

味覚についての新聞記事は興味深いですね。
ということは甘い味が一番好まれているということですね。
”良薬は苦し”と言葉もありますが、苦味を持った野菜、山菜や酸味・辛味も人間の新陳代謝を高める機能があると思いますけどね。
ようはバランスよく、ですかね。
by HOTCOOL (2010-05-11 07:18) 

pnさん

ラー油。
ここ餃子も提供しているので、卓上にあったはずです。
一口食べてテンションが下がったので、気がつきませんでした（苦笑）
by HOTCOOL (2010-05-11 07:20) 

七色孔雀さん

確かにおっしゃるとおりだと思います。
森谷さんが目指すところは何なんでしょうね？

佐野さん、”せたがや”の店主、”けいすけ”の店主、東池袋系大勝軒の方たちとは、ラーメンに対する意識が違うような気がします。
by HOTCOOL (2010-05-11 07:23) 

七色孔雀さん

確かにおっしゃるとおりだと思います。
森住さんが目指すところは何なんでしょうね？

佐野さん、”せたがや”の店主、”けいすけ”の店主、東池袋系大勝軒の方たちとは、ラーメンに対する意識が違うような気がします。

by HOTCOOL (2010-05-11 09:50)