【麺／34】らあめん 元～HAJIME～＠蓮根 [ラーメン・つけ麺]
らーめんネタが続きますが・・・
食べた日は５月６日。
実はこの日、有給だったんです^-^
さて、「らあめん 元～HAJIME～」。
テレビでも取上げられ、その道の賢者から”参った”の賞賛も得た今注目のお店です。
開店は11時30分ということですが、得意のシャッター狙いで11時に到着。
しかし、すでに５人の男女が並んでました。
しかも、この５人とも60歳くらいのご高齢者。
ＧＷの合間の平日でも、悠悠自適に活動できる人たちです。
小生が６番目に並ぶやいなや、「ラーメン店巡りしてるの？」「どこから来たの？」「このお店、醤油と塩どっちがおいしいの？」と矢継ぎ早に質問が飛び交い、ちょっとドン引き。
けど、高齢者は大切にしないと常々思っている小生は、質問に丁寧に答えました。
シルバー世代にはもてるなぁ（苦笑）
そんな高齢者対応をしているうちに、お客さんがワラワラと後続に並んでます。
やはりテレビの力って強いですね。
この行列を察ししたのか、開店７分前にお店がオープン。こういった、臨機応変なところは凄く好きですね。
券売機の上には”参りました”の木札が。
その他にも、ラーメン王や有名人の色紙が飾られています。
券売機で”特塩ラーメン”をプッシュ。
店内はＬ字型のカウンター10席。
厨房は店主と女性店員のふたり。
店主が２杯づつ丁寧にラーメンを作っていきます。一回２杯というロットですが、後姿の動きには優雅さと自信が表れてますね。
待つことしばし、「特塩ラーメン」が配膳。
綺麗な盛付けですね。ビジュアル的にもＧＯＯ！
まずはスープを一口。
ウマシ！
淡麗な中に旨味が凝縮されている感じで、食べ進むとじんわりと味が沁みでてくる美味しさです。
麺はしなやかさを持った細麺で、このスープにこの麺ありっていったところでしょうか。絡みが抜群ですね。
具材はチャーシュー３枚、姫筍、鶏つみれ２個、刻みネギ、味玉。
チャーシューは美味しかったんですが、小生にはちょっと脂ぽかったです。
けど、その他の具材、特に鶏つみれは肉汁とスープが上手くコラボしていい味が出てました。
姫筍はシナチクのかわりだと思いますが、食感が楽しめました。
当然完食完飲。
先日、訪店した品達の”さいじょう”は「伝説の塩ラーメン」という触れ込みでしたが、このお店はその「伝説」を軽く超えてるお店でしたね。
皆が”参った”するのも納得と感心しながら、お店を後にしました。
食べた日は５月６日。
実はこの日、有給だったんです^-^
さて、「らあめん 元～HAJIME～」。
テレビでも取上げられ、その道の賢者から”参った”の賞賛も得た今注目のお店です。
開店は11時30分ということですが、得意のシャッター狙いで11時に到着。
しかし、すでに５人の男女が並んでました。
しかも、この５人とも60歳くらいのご高齢者。
ＧＷの合間の平日でも、悠悠自適に活動できる人たちです。
小生が６番目に並ぶやいなや、「ラーメン店巡りしてるの？」「どこから来たの？」「このお店、醤油と塩どっちがおいしいの？」と矢継ぎ早に質問が飛び交い、ちょっとドン引き。
けど、高齢者は大切にしないと常々思っている小生は、質問に丁寧に答えました。
シルバー世代にはもてるなぁ（苦笑）
そんな高齢者対応をしているうちに、お客さんがワラワラと後続に並んでます。
やはりテレビの力って強いですね。
この行列を察ししたのか、開店７分前にお店がオープン。こういった、臨機応変なところは凄く好きですね。
券売機の上には”参りました”の木札が。
その他にも、ラーメン王や有名人の色紙が飾られています。
券売機で”特塩ラーメン”をプッシュ。
店内はＬ字型のカウンター10席。
厨房は店主と女性店員のふたり。
店主が２杯づつ丁寧にラーメンを作っていきます。一回２杯というロットですが、後姿の動きには優雅さと自信が表れてますね。
待つことしばし、「特塩ラーメン」が配膳。
綺麗な盛付けですね。ビジュアル的にもＧＯＯ！
まずはスープを一口。
ウマシ！
淡麗な中に旨味が凝縮されている感じで、食べ進むとじんわりと味が沁みでてくる美味しさです。
麺はしなやかさを持った細麺で、このスープにこの麺ありっていったところでしょうか。絡みが抜群ですね。
具材はチャーシュー３枚、姫筍、鶏つみれ２個、刻みネギ、味玉。
チャーシューは美味しかったんですが、小生にはちょっと脂ぽかったです。
けど、その他の具材、特に鶏つみれは肉汁とスープが上手くコラボしていい味が出てました。
姫筍はシナチクのかわりだと思いますが、食感が楽しめました。
当然完食完飲。
先日、訪店した品達の”さいじょう”は「伝説の塩ラーメン」という触れ込みでしたが、このお店はその「伝説」を軽く超えてるお店でしたね。
皆が”参った”するのも納得と感心しながら、お店を後にしました。
伝説・・・超えちゃったかぁー！
by ルシファー (2010-05-11 06:22)
昨日とはうって変わった熱のあるレポート！美味しさが伝わります!(^^)!
それにしても有休とは、やりますね（笑）。
by pn (2010-05-11 06:46)
ルシファーさん
軽く超えてました。
難しいと思う塩らーめんを更に極めてもらいたいです。
by HOTCOOL (2010-05-11 07:26)
ｐｎさん
だって美味しかったンですもん。
有給取得率をあげるため、部内でGWの前後谷間に有給消化しようと提案し（自分が休みたかったからという説あり）、有給とあいなりました。
若い子は９連休してましたよ。
by HOTCOOL (2010-05-11 07:30)
HOTCOOLさん(^'^) お～記事が生きてますね（笑）
見た目もあっさりと上品でいい感じですね～
あっ、つけ麺もあるのね(^。^)
by やまべぇ (2010-05-11 20:54)
今、アリスワンダーランドを見てきました！
ホント、３Dになると字幕がつらくなってきますね・・・。
アリス役のお姉さん、透明感があって、私の好みでした！
・・・あっ、ここは『元』の記事でしたね（笑）
今や行列店ですか？塩でここまで行列を作るとはスゴイですね！
１１時３０分前のご高齢者さんたちとのやり取り、HOT＆COOLさんの人柄が出ていますね（＾＾）
このスープ、アリス役のお姉さんみたいで、透明感があって、いいですね！
どっちも食べたいです！！
by 七色孔雀 (2010-05-12 02:04)
やまべぇさん
美味しいとテンションもあがり、記事もはずみます。
次回はつけ麺を食べる予定です＾＾
by HOTCOOL (2010-05-12 03:44)
七色孔雀さん
大笑！
確かにアリスと元の塩ラーメンは、澄んだところが共通してましたね。
アリス役の女優、先日テレビで見たら髪をショートにしてました。ショートでも愛くるしかったです。僕も食べてみたい（笑）
by HOTCOOL (2010-05-12 03:48)