【麺喰い日記】らーめん バリ男 日本橋店＠日本橋

先日記事にした「天空の城」を訪問する道すがら、強烈な看板が目にとまりました。

そう、虎ノ門・御茶ノ水・吉祥寺にお店を構える「らーめん バリ男」。



昨年10月に日本橋でもオープンさせたみたいですね。

で、「天空の城」を訪問した翌日12日の土曜日に行ってきました（笑）

以前、虎ノ門店でらーめんを食べていたので、今回はつけ麺をプッシュ。



スタッフは店長（らしき方）と助手（ベトナム系）の二人体制。

水はセルフ。卓上のあれこれ。





店長（らしき方）が助手にテキパキと指示をだし、助手も無難にこなしていきます。息はあってますね。

約６分ほどで配膳。そして、ビックリ！



つけ汁が真っ赤ではありませんか。

辛いモンは大好きなので苦にはなりませんが、苦手の人はどうなんだろう・・・

などと思いつつも、さらにニンニクをトッピング。



麺は平打ち極太麺。きしめんのような、しなやかさ、かつ、弾力があって食感十分です。





つけ汁は背脂と粗唐辛子が浮かぶガッツリなもの。



けど、そんなには辛くはありません。逆にトッピングで入れたニンニクが辛味を増した気がします。

野菜はモヤシが中心ですが、ナムルみたいな感じに味付けがしてあるので、つけ汁に深みがましています。

豚ちゃんもいい感じ。



さすがに完飲はやめときました(>_<)



電車で行きやすい場所に、二郎系ができたので今後ニンニクが切れたときは重宝しそうです。ご馳走様でした！

タグ：らーめん バリ男 日本橋店 日本橋 らーめん バリ男

コメント 14

にんにくスプーン3杯でバリ男ですか？（笑）
元気が出そうな１杯ですね。
by 親知らず (2012-05-18 07:01) 

800記事おめでとうございます！

男前を目指すオイラとしては行ってみたい店ですね＾＾ｖ
by guran (2012-05-18 07:23) 

あぁ・・・800記事だわ！おめでとう！
見た目より辛くないんですね。
今年はつけ麺に凝ってますね！
by mutumin (2012-05-18 08:02) 

写真だけで汗が吹き出ます（＾ｍ＾）
でも食べてみたい♬

by rtfk (2012-05-18 13:01) 

おおおおぉ心踊る色♪
ご飯に具とつけ汁ちょろっとかけて食べたいな(^-^)
by pn (2012-05-18 13:15) 

親知らずさん

ニンニクはスプーン１杯でやめときました。
けど、元気はでましたよん＾＾
by HOTCOOL (2012-05-18 16:02) 

guranさん

ありがとうございます！

guranさんは十分男前なので超男前を目指して行ってみてください^-^
by HOTCOOL (2012-05-18 16:03) 

mutuminさん

ありがとうございます！
見た目ほど辛くはありませんでした。たしかに、ここのところつけ麺率が多いです＾＾；
by HOTCOOL (2012-05-18 16:05) 

ｒｔｆｋさん

辛いモン好き、赤いモン好き（笑）にはたまらん一杯でした^^!
by HOTCOOL (2012-05-18 16:07) 

pnさん

日曜日は「赤枠」かな（爆）

by HOTCOOL (2012-05-18 16:08) 

あ、この店、この色の看板！！
日本橋にもできたんですか？
いろんなところに手を伸ばしてきていますね。
ここの系列のつけ麺はずっと気になっていましたが
まだ未食です。
この平打ち麺、一度体感してみたいです！！
by 七色孔雀 (2012-05-19 22:39) 

七色孔雀さん

高島屋の裏の路地に出現してました。
いい感じの平打ち麺につけ汁がよくマッチしてましたね。
by HOTCOOL (2012-05-20 05:19) 

ニンニク3杯入れたのですか？
すごい色ですね・・・もうこれで引いてしまう感じです。
あまり辛くないっておっしゃっても、
多分、私には充分辛いと思うのです(笑)
でも、平打ち麺が美味しそう！
by まほ (2012-05-24 02:16) 

まほさん

普通のイケメンなんで（笑）ニンニクは一杯でした。
カプサイシンでダイエット目指してます（＾－＾）
by HOTCOOL (2012-05-24 04:41)