【美食漫遊記】銀座 圓＠銀座

銀座に行った際、GINZA SIXの裏手にある「銀座 圓（まる）」に久々ランチで訪問。

ビルの２階にあるんだけど、ランチはリーズナブルで穴場的なところなのよね。
メニューを確認。

このお店は和食屋なので、魚料理が美味しい。いつも注文する、”銀だらの西京焼き”をお願いしました。
当然ビールもね

”銀だらの西京焼き”が着膳。

備長炭で焼かれた銀だらは、身がふっくらし西京味噌の香りがコラボした逸品。旨い！というしかないね。

銀だらは当然ながら、脇を固める出汁巻き玉子、ひじきの小鉢、ご飯、味噌汁そして山椒も丁寧な仕事で仕上げられていますね。
今回、銀座の隠れ家を紹介しちゃったから、混まないことを祈ろう（笑）
夜は高いだろいうけど、一度夜も訪れてみたいお店です。
ご馳走様！

タグ：備長炭 銀座 圓 銀座 銀だらの西京焼き

コメント 12

銀鱈の西京焼きって、ほんとおいしいよね！
いつも友達が 京都の美味しい「一の縛」の西京漬けを送ってくれて当たり前のように食べてたけど、亡くなって食べれなくなって、初めて有難さがわかるわ！
by mutumin (2023-07-14 05:55) 

夜はクッソ高いんじゃないの？(^_^;)
by pn (2023-07-14 06:17) 

銀鱈の西京漬け、大好き！
ここに食べに行かなくちゃ。
by 親知らず (2023-07-14 07:47) 

お〜！
素敵な情報ありがとう！
My Map にしるし付けておこうｗｗ
by リュカ (2023-07-14 09:06) 

脂の乗った銀鱈！涙が出るほど懐かしくて食べたい！！！
by paulo (2023-07-14 10:23) 

mutuminさん

「一の縛」の西京漬け、ですか。今度、HPをチェックしてみます！
by HOTCOOL (2023-07-14 18:35) 

pnさん

ボーナスでご馳走してよん^^
by HOTCOOL (2023-07-14 18:36) 

親知らずさん

銀鱈って昔は安かったけどねー

by HOTCOOL (2023-07-14 18:37) 

リュカさん

隠し玉を紹介しましたさー
by HOTCOOL (2023-07-14 18:37) 

pauloさん

食べにおいでー
待ってるよ^^
by HOTCOOL (2023-07-14 18:38) 

西京焼き
自宅ではいつも焦がしてしまいます。
焼くのが難しい。

by tommy88 (2023-07-16 16:34) 

tommy88さん

焼きもちは簡単ですけどね（笑）
by HOTCOOL (2023-07-16 16:55)