【麺食い日記5/17’】おとど食堂 葛西店＠葛西 [ラーメン・つけ麺]
隣町葛西の「おとど食堂 葛西店」に初訪問。
創業の地、篠崎店が火災にあった関係で葛西にて営業を再開。火災で葛西・・・（寒）
券売機は最新型のタッチパネル式。
年寄りには苦手です＾＾；
定番の”極★肉玉そば”をプッシュ、、、いや、タッチ。
かなり広めの店内。食堂と名がつくだけあります。
仮面女子？
テーブル席にはレモンが入った水が用意されています。
しばし待って、”極★肉玉そば”が到着。ライスはサービスです。
いやー肉好きにはたまらない盛りですね![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
丼は赤がベースで淵はホワイトの紅白柄。
豚バラの甘辛生姜焼風。濃い目の味付け。ニンニクは頼めばつけてもらえます。
日本一のこだわり玉子、らしいです。黄身が濃いですね。パッと見、徳島らーめんを彷彿させます。
葱、ナルト、メンマ。
スープはかなりしょっぱい。カエシは強めですね。
麺は中太縮れ麺。茹で加減は普通～ややヤワメの間くらい。弾力のある麺です。
食べ進むうちに、肉の甘辛い生姜風の味、ニンニクそしてカエシの強いスープの影響で口の中がかなりきつくなってきます。ここまで、クドクしなくてもいいのにね。
ということで、オンザライスその一。
その二。
「日本一ごはんがすすむ店」というだけのことはありましたが、やっぱり味付けがクド過ぎました。
次回はもう少しあっさりした味付けのものを頼もうかしらん。
創業の地、篠崎店が火災にあった関係で葛西にて営業を再開。火災で葛西・・・（寒）
券売機は最新型のタッチパネル式。
年寄りには苦手です＾＾；
定番の”極★肉玉そば”をプッシュ、、、いや、タッチ。
かなり広めの店内。食堂と名がつくだけあります。
仮面女子？
テーブル席にはレモンが入った水が用意されています。
しばし待って、”極★肉玉そば”が到着。ライスはサービスです。
いやー肉好きにはたまらない盛りですね
丼は赤がベースで淵はホワイトの紅白柄。
豚バラの甘辛生姜焼風。濃い目の味付け。ニンニクは頼めばつけてもらえます。
日本一のこだわり玉子、らしいです。黄身が濃いですね。パッと見、徳島らーめんを彷彿させます。
葱、ナルト、メンマ。
スープはかなりしょっぱい。カエシは強めですね。
麺は中太縮れ麺。茹で加減は普通～ややヤワメの間くらい。弾力のある麺です。
食べ進むうちに、肉の甘辛い生姜風の味、ニンニクそしてカエシの強いスープの影響で口の中がかなりきつくなってきます。ここまで、クドクしなくてもいいのにね。
ということで、オンザライスその一。
その二。
「日本一ごはんがすすむ店」というだけのことはありましたが、やっぱり味付けがクド過ぎました。
次回はもう少しあっさりした味付けのものを頼もうかしらん。
仮面女子ってなんでしょかね？仮面着けて食うのかな？
by pn (2017-02-23 06:23)
仮面女子がとっても気になりますっ～
by mutumin (2017-02-23 06:41)
髪留めとかエプロンとか、ラーメン食べるのにゴチャゴチャ言うなー！
・・・って思うのは歳でしょうか？（笑）
by 親知らず (2017-02-23 07:21)
ライスにあの卵が乗ってる！！
by paulo (2017-02-23 09:38)
タマゴの色は、エサの色って言いますもんね。
想起されるニュアンス通り、えぇモンたべてるとイイですね～ （￣ ￣ ）゛
（ある種、タダ着色、という、販売業者の創意工夫もあるみたいですー）
by フサヲ (2017-02-23 13:50)
pnさん
僕は素顔で食べました（笑）
by HOTCOOL (2017-02-24 03:59)
mutuminさん
アイドルグループかな？
by HOTCOOL (2017-02-24 04:00)
親知らずさん
いやいや、おっしゃるとおりでございます！
by HOTCOOL (2017-02-24 04:00)
pauloさん
黄身が濃厚でした！
by HOTCOOL (2017-02-24 04:01)
フサヲさん
人間よりいいモン食べてたりして（笑）
by HOTCOOL (2017-02-24 04:02)
ご飯が欲しくなる味、これはこれで好きだなぁ＾＾
by さる１号 (2017-02-24 05:22)
さる１号さん
ご飯がないと物足りないラーメンでした。
by HOTCOOL (2017-02-25 03:47)