【麺喰い日記】中華そば ふうみどう＠国分寺

社用で国分寺に行ったさい訪店。

社用は昼前に終わる予定だったので、事前にネットで調べてこちらに決めました。

元は荻窪の路地裏にあった人気店で、屋号を「風味堂」から「ふうみどう」と変え、7月1日国分寺駅前に移転オープンしたとのこと。



入店し左側にある券売機で「味玉中華そば」と「ちりめんご飯」をプッシュ。





店内はＶ字型カウンターで１０席ほど。

厨房に店主と思われる方と、カウンターの中にふくよかな女性スタッフの二人体制。

食券を渡すと同時に女性スタッフから「ランチ時にはキムチがサービスされますが・・・？」と問いかけられたので「お願いします。」と返答。

早速、キムチが提供。



続いて「味玉中華そば」と「ちりめんご飯」が着膳。





スープは節系を前面に出した醤油味。あっさりとしていますが、動物系の深みも加わった味わい。

麺は中細ストレート。

中細のわりにはコシがあり、スープの持ち上げもいい。

全体的にはどこか懐かしい感じがする一杯で、名店「青葉」の中華そばを思い出させます。

ただ、スープを啜ったあと、ちょっとザラザラ感が残ったのは？でした。

「ちりめんご飯」は、ちりめんじゃこと昆布がまぶされたもの。けど、ちょっとご飯がやわかった。

キムチと一緒に食べることで、なんとかバランスが保たれました・・・

けど、中華そばは好きな味。ご馳走様をして店を後にしました。

新宿より西はあまり行くことがありませんが、国分寺を含め中央線沿線には宿題店がいっぱいあるので、そろそろラーメン店巡りをしなくちゃいけませんね。

タグ：中華そば ふうみどう 国分寺 味玉中華そば

コメント 10

キムチがなんとなく違和感を感じますが、ご飯があるから大丈夫っすね。
「中華そば」ってネーミングとナルトが懐かしさを倍増させてますね(^^♪

あー、ラーメン食べたい（笑）。
by pn (2011-07-11 21:32) 

デジイチ片手にラーメン紀行かぁー・・・
人生一度きりだからな！
by ルシファー (2011-07-11 21:35) 

キムチのおまけ・・・お勤め人の昼休みに、
ニンニク臭は気になりませんか？
ラーメン食べたくなりました(笑)
by まほ (2011-07-12 02:05) 

pnさん

キムチ食べてスープすすったら一瞬味がキムチだった(=_=)
鴨居の新店はもうオープンしました？
by HOTCOOL (2011-07-12 04:41) 

ルシファーさん

いやーさすがにデジイチは持ち歩けません。コンデジです。
仕事にかこつけて何やってんだか・・・
by HOTCOOL (2011-07-12 04:42) 

まほさん

営業職ではないので、昼でもキムチも餃子もがっつりいっちゃいます（笑）

by HOTCOOL (2011-07-12 04:45) 

昼からギョウザもキムチもOKかぁ。いいな～。
翌日の事を思うと夜もギョウザ、キムチは自粛しています。
なると捲き入りのラーメンって最近少なくなったような気がします。
by 親知らず (2011-07-12 22:52) 

親知らずさん

今は内勤なので好きなもんガッツリ食べてます。
ラーメンにナルトが入っているとホッとしますね(*^^)v
by HOTCOOL (2011-07-13 17:22) 

あ、ここ移転してたんですか？
パパパパパイン攻めがてらここにも行こうと思ってたところだったのに・・・。
店主さんとふくよかな女性たちは、リアル3姉弟みたいですね。

by 七色孔雀 (2011-07-16 12:09) 

七色孔雀さん

パパパパパイン・・・おっぱい？評判いいみたいですね（笑）

ふうみん・・・いや、ふうみどうが荻窪にあるとき一度訪店しとけばよかったです。

by HOTCOOL (2011-07-16 18:01)