【麺喰い日記】麺場 花火＠青山一丁目 [ラーメン・つけ麺]
青山一丁目ブラＨＣの前に栄養補給で立ち寄ったのは「麺場 花火」。
店主は惜しまれつつも青山の地を去った「麺屋 武蔵 青山店」最後の店長ということ。
今はなき「麺屋 武蔵 青山店」の味を体験した者としては嬉しいですね。
初訪なので、ここは券売機左上の法則で「特製花火ら～麺」をプッシュ。
「花火ら～麺」はこってり系、「青山ら～麺」はあっさり系ということです。
店内はカウンター席と椅子席。こじんまりしていますが、壁には花火がペイントされていて、洒落た感じを演出しています。
僕はカウンター席に座りましたが、カウンターと厨房の間の透明ボードに素敵な文字が。訳して！親知らず姉さん(^O^)／
待つこと約６分で到着！
具は、海苔、茹でモヤシ、青菜、チャーシューそしてメンマ。
スープは魚介と動物がうまく交わり合ったパンチがきいた味わい。このスープ好きです♪
麺は、ゆるやかな縮れのあるもの。スープの絡みも良くて、美味しいです。
気がついたら、完食完飲。人間ドック終わってて良かった（笑）
帰りぎは店主さんに「青山ら～麺は、どんな感じですか？」と尋ねたところ、「あっさりですが、花火よりオイリーです。」とのこと。
次回は、あっさり・オイリー系の「青山ら～麺」を食べてみましょうね！！
店主は惜しまれつつも青山の地を去った「麺屋 武蔵 青山店」最後の店長ということ。
今はなき「麺屋 武蔵 青山店」の味を体験した者としては嬉しいですね。
初訪なので、ここは券売機左上の法則で「特製花火ら～麺」をプッシュ。
「花火ら～麺」はこってり系、「青山ら～麺」はあっさり系ということです。
店内はカウンター席と椅子席。こじんまりしていますが、壁には花火がペイントされていて、洒落た感じを演出しています。
僕はカウンター席に座りましたが、カウンターと厨房の間の透明ボードに素敵な文字が。訳して！親知らず姉さん(^O^)／
待つこと約６分で到着！
具は、海苔、茹でモヤシ、青菜、チャーシューそしてメンマ。
スープは魚介と動物がうまく交わり合ったパンチがきいた味わい。このスープ好きです♪
麺は、ゆるやかな縮れのあるもの。スープの絡みも良くて、美味しいです。
気がついたら、完食完飲。人間ドック終わってて良かった（笑）
帰りぎは店主さんに「青山ら～麺は、どんな感じですか？」と尋ねたところ、「あっさりですが、花火よりオイリーです。」とのこと。
次回は、あっさり・オイリー系の「青山ら～麺」を食べてみましょうね！！
”オイリー”・・・来年の健診が楽しみだね！
by ルシファー (2011-11-09 06:11)
検診が終わった途端これだもんね！（笑）
でも、気が付いたら・・・という所で、夢中にさせる美味しさが伝わりましたよ。。。
by mutumin (2011-11-09 06:50)
ルシファーさん
来年まで生きてるかどうか・・・
by HOTCOOL (2011-11-09 07:11)
mutuminさん
喉もと過ぎれば何とやら（笑）
けど、美味しかった^-^
by HOTCOOL (2011-11-09 07:12)
券売機左上の法則っていうのがあるんだ～。（笑）
訳してって、簡単な英文こそそのままで良いのか難しいですよ。
普通に「ラーメンはお好き？私の目を見て『好き！』って言って！」
が一般的ですが、noodle には「馬鹿者」という意味もあり
不定冠詞のaがついているのも気になります。
ラーメンという一般名詞なら不定冠詞は不自然。
深読みすると「お馬鹿はお好み？それなら私を愛してるって言って♡」
とも取れますが…。ラーメン屋でそんな事言われてもねぇ。（笑）
by 親知らず (2011-11-09 08:35)
親知らずさん
どこのラーメン屋も一番最初のメニューがその店の顔という意味で、この法則があります。
だから、初めての店で、何にしようか迷ったときは券売機左上を押すようにしています。
ヌードルには馬鹿者という意味があるんですか！はじめて知りました。けど、ここは単純明快に普通の訳なんでしょうね。さすがに商売してて、客に馬鹿はないでしょうから（笑）
by HOTCOOL (2011-11-09 11:44)
HOTCOOLさん、こんにちは＾＾
メッチャいい値段のラーメンですね!?
これはそれだけ手間隙かかってる、って事ですよね?
ラーメンって奥が深いのね!?（爆）
この写真見たら麺が食べたくなりました。
美味しそう~
でもでもアッサリのオイリー系ってどんなーん?
by mayu (2011-11-09 15:10)
mayuさん
東京の一等地ですからね。
ＣＰもお高めです。
次回はアッサリ系を食べてしっかりレポします。
by HOTCOOL (2011-11-09 18:22)
あっさりオイリーとはこれまた気になるメニューで(^^♪
味噌はどんなんだろ？
by pn (2011-11-09 20:49)
券売機左上の法則、私も覚えておきますφ(．． )
あっさりしているのにオイリーって、私も気になります！
人間ドック終わっていて良かったですが、来年は・・・？(笑)
by まほ (2011-11-10 01:56)
pnさん
味噌もつけ麺も気になるところ。
次回は悩みそう(^.^)/~~~
by HOTCOOL (2011-11-10 03:57)
まほさん
やれば出来る子なんで、その時はまた断酒節制しますよ（笑）
by HOTCOOL (2011-11-10 03:59)
あ～・・・明日はラーメン食べて東京を去ろう（＾ｍ＾）
by rtfk (2011-11-10 18:54)
おー、オープン当初に比べたら、だいぶ内装も
ラーメンも変えてきた感じですね。
並びの’づゅるめん’の方が勢いがるみたいで、
この店もあの手この手で攻めているようですね。
あっさり・オイリー？かなり気になりますね。
そんな矛盾的ラーメンを今度食べてみたいです！
by 七色孔雀 (2011-11-10 22:42)
七色孔雀さん
味はいいと思うんで、周りをきにせずブレずに勝負してもらいたいですね。
七色孔雀さんも、久々に訪問してみてね。
by HOTCOOL (2011-11-12 09:01)