【麺/62】塩らーめん専門 ひるがお＠東京八重洲 [ラーメン・つけ麺]
ラーメン東京駅近辺シリーズ第１弾。
訪店は先週の１０日。
名古屋出張の新幹線が正午ちょうど発。
会社をちょっと早めに出て、向かったのは東京駅八重洲地下街にある”東京ラーメンストリート”。
着くやいなや目に飛びこんできたのは”六厘舎”の大行列。大崎本店が惜しまれつつ閉店した後、あの味をいただけるのはここしかありませんからね。
そんな”六厘舎”の行列を横目に向かったのは、二度目の訪店になるこちら”塩らーめん専門 ひるがお”。
行列はありませんが、店内はお客さんで９割方うまっていました。
券売機で「味玉塩つけ麺」をプッシュ。
カウンター席の一番端に着席。
名古屋での打ち合わせ資料に目をとおしながら、ポケーっと時間をつぶしているうちに配膳。
麺は軽くウェーブがはいった平打ち麺。まるで、きしめんのよう。これから、名古屋出張に行くので本場のきしめんと比べてみるのもいいかも。
つけ汁は、清涼感漂うあっさりした塩スープ。
つけ汁の中に入っている貝柱のコリコリ感が楽しく、あおさ海苔の香りが心地よい。
麺が平打ちなので、塩スープのなじみもよく美味しい。
・・・などと感嘆していると、新幹線発車の15分前。乗り遅れると大変なので、塩味でひろがった口中をゆすぐよう、お水を一杯飲んでお店を後にしました。
訪店は先週の１０日。
名古屋出張の新幹線が正午ちょうど発。
会社をちょっと早めに出て、向かったのは東京駅八重洲地下街にある”東京ラーメンストリート”。
着くやいなや目に飛びこんできたのは”六厘舎”の大行列。大崎本店が惜しまれつつ閉店した後、あの味をいただけるのはここしかありませんからね。
そんな”六厘舎”の行列を横目に向かったのは、二度目の訪店になるこちら”塩らーめん専門 ひるがお”。
行列はありませんが、店内はお客さんで９割方うまっていました。
券売機で「味玉塩つけ麺」をプッシュ。
カウンター席の一番端に着席。
名古屋での打ち合わせ資料に目をとおしながら、ポケーっと時間をつぶしているうちに配膳。
麺は軽くウェーブがはいった平打ち麺。まるで、きしめんのよう。これから、名古屋出張に行くので本場のきしめんと比べてみるのもいいかも。
つけ汁は、清涼感漂うあっさりした塩スープ。
つけ汁の中に入っている貝柱のコリコリ感が楽しく、あおさ海苔の香りが心地よい。
麺が平打ちなので、塩スープのなじみもよく美味しい。
・・・などと感嘆していると、新幹線発車の15分前。乗り遅れると大変なので、塩味でひろがった口中をゆすぐよう、お水を一杯飲んでお店を後にしました。
スープ美味そう!(^^)!
麺はきしめんそのものですね（笑）、そして新幹線でお昼寝～（＾－＾）？
by pn (2010-09-16 06:36)
pnさん
スープはいい味でした。
麺の吸いあげもよく美味しくいただけました。
まさに新幹線では爆睡でしたー！
by HOTCOOL (2010-09-16 07:05)
たしかに、ラーメンストリートは新幹線乗車前は、時間の計算が難しいですよね。
私も朝ラーを途中で挫折して新幹線に駆け込んだ経験があります。
ここのきしめん・・・、いやつけ麺、私はラーメンよりも好きです！！
コリコリちくび・・・、いやコリコリ貝柱がいい味だしてますよね。（＾＾）
by 七色孔雀 (2010-09-16 10:13)
七色孔雀さん
確かに時間計算は難しいですね。僕も余裕あるつもりが、15分前でしたから。お土産買ってたらちょうどでした。
やはり、食感や感度がいいものはコリコリにかぎりますね（笑）
by HOTCOOL (2010-09-16 16:35)
昨夜は書類作りで奥さんにPC使われてしまい訪問できませんでした。。。
ラーメンのスープ、いいですね～ 貝柱のコリコリ、浮いてみえるネギのみじん切りみたいのがそう？ あれはネギかな？
どっちにしても美味そう(^_^)
卵は味付けの茶色いのが好みだなぁ・・・
by やまべぇ (2010-09-17 18:32)
やまべぇさん
塩味のスープはあっさりして残暑で弱った胃にはちょうどよかったです^-^
奥さんにＰＣ使われて、うっかり破壊されませんでしたか（笑）そろそろ、やまべぇさんの近況を知りたくなってきました。
リフレッシュして帰ってきてくださいね！
by HOTCOOL (2010-09-17 19:46)